日銷兩噸的小龍蝦老店

相比於冬天的小龍蝦，春暖花開時節的小龍蝦更能令人心生歡喜。炒熟的小龍蝦紅色的殼裡包裹的是彈嫩的白肉，配上或麻辣、或蔥香、或十三香的味道，讓人慾罷不能。麻辣小龍蝦是久如香的招牌，基本上是進店必點的，蝦一上桌，一次性手套神馬的就都是浮雲了，圍上圍裙咱們就開吃了。拿起小龍蝦的瞬間會有些疑惑，因為除了濃濃的湯底，基本上看不到炒蝦的佐料，經店員解惑，才知道為了保持小龍蝦味道的獨特不被模仿，所有的佐料都是磨成粉狀的，炒蝦的時候直接撒進去。

吃了三種口味的蝦，蝦的味道都帶著些甜，很對女生的口味，麻辣小龍蝦的湯汁最適合下面，小油條蘸著這個湯吃起來也是棒棒噠，蔥烤小龍蝦雖是新品，卻也抵擋不住不喜辣的人對它的喜愛，最貼心的是，蔥烤的小龍蝦是去過蝦頭的，不喜蔥油味兒的人也吃得慣。涮牛肚、黃桃、花甲和小龍蝦是大多數人進店都會點的菜。餐廳里的菜品多以川菜的做法為主，所以當吃到黃瓜拌油條這道豫菜的傳統冷盤之後，怎麼會不覺得驚喜呢。

香辣耗兒魚也是店裡的重頭戲，馬面魚經過炸制之後要放到特製的湯里腌制一段時間，然後才能重新回鍋翻炒出現在客人的餐桌上。花生碎、芝麻、榨菜、香蔥、香菜等配料加入耗兒魚的原湯做成的料碗，若是不管這道菜吃不吃完都打包帶走的話，店家會給10元的現金獎勵呢，以此鼓勵大家不浪費。

環境：上下兩層，1樓適合人少吃，2樓的桌子比較大，適合小聚。飯點兒過了還能看到零散的客人在吃蝦，2樓包間環境超棒，三面落地窗，需要提前預定。服務：圍裙、一次性手套一應俱全，服務員隨叫隨到，上菜速度快。交通：166路、65路、97路、75路、158路等多輛公交直達。綜合：鄭州老字號小龍蝦店，口味多種多樣，店面較多，還可外送，有客人能看到的專門洗蝦的地方，吃起來比較方便也讓人放心，夏天旺季的時候一天能賣出2噸蝦，想想也是醉了。

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