三個土豆，一根胡蘿蔔，兩個雞蛋，這樣做的早餐餅天天吃都不膩！
06-08
首先我們準備好材料，麵粉230克、溫水300克、土豆100克、胡蘿蔔30克、雞蛋2個
首先將胡蘿蔔去皮切成絲，土豆去皮切成絲，切好的土豆絲放清水裡泡著，可以防止土豆氧化變色，再把蔥切碎備用
鍋內燒開水放少許的鹽和油，再倒入切好的胡蘿蔔和土豆絲煮三分鐘撈起濾干水分
取一個稍大的容器，加入溫水和麵粉、打入雞蛋
加入土豆絲，胡蘿蔔絲和蔥花，最後放鹽，攪拌成麵糊
平底鍋刷一層油，倒入適量的麵糊小火煎至可以晃動再翻面煎
煎至兩面金黃即可出鍋
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