日本文獻：良好的土壤是農業的基礎（譯文）

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不僅在日本，在全世界的相關領域的研究人員當中，土壤也常常被稱為「黑箱」。一方面是因為構成土壤的要素比較多（礦物，黏土，土壤微生物，動植物殘骸，腐殖質等等），另一方面，以上要素在不同的區域有不同的質量，不同的數量，不同的空間分布和不同的形成時間，變化很大，也很複雜。見圖1-1

就是這樣研究無從下手，結構不明的東西，為生長在上面的作物提供了雨水凈化，涵養，動植物殘骸分解，養分回收，儲藏，並為微生物提供了適宜的生存空間，濕度，溫度，吸收太陽光照射的熱量等等，同時也為人類的生存和發展提供了必不可少的物質基礎。

農業作物生產是和土壤生成和微生物相互適應，共同進化，發展起來的，也是人類有目標，有效率的進行的行為。因此，從上訴理由空可以看出，農作物生產能力是從很大程度上是依賴於土壤性能和特性。

人類科學的進步，植物營養植物生理規律，化學肥料的發明和使用，使作物的產量有飛快的提升，規模的持續的人口增長使地球不堪重負，為了滿足人類的食品供應，對土壤的利用幾乎「無微不至」。但是近年來，為了提高作物的生產效率，增加產量，人類主要著眼點的大量施肥，這給土壤、水源、大氣環境帶來了極其壞的影響。由氮肥，石油磷和有限的埋藏鐵礦石組成的現代肥料被人類大量生產的，特別是地下資源（礦物資源）。日本的肥料資源缺乏，大部分來自海外，嚴重依賴進口。這種以消耗人類未來的資源和污染環境為代價的「化學農業」的方式是不可持續的。為了人類的未來，請節約利用資源，有效利用再生資源。如何提高資源的利用率以及如何提高再生資源的利用率是應該抓緊研究的課題。

有機農業是根據土壤的有機物作物，給植物提供良好的生長環境，同時也可以吸收有機物質供給的養分，是從根本上促進植物的生長，生育的技術。在施用的有機生產的投入品種，多數是在農業和食品加工產業等排出的廢棄物和下腳料等物質的再利用，可以說是資源的有效利用。另外，為了防止廢棄物的集成和處理，防止環境惡化，也可以削減成本。

關於有機農產品的品質，依然有爭議的地方，但施用了有機質肥料的，與化學農業施用相比，作物可以正常營養代謝，生長的同時，提高機能性的成分含量提高等，提高質量提高的研究成果。

在化學肥料被開發以前，有人類農耕社會以來，有機農業就一直進行。可以認為，農業技術和科學發展的今天，有機農業技術理論，材料，手法，品種，機械，養水分管理、基礎設施建設，病害蟲·雜草控制等技術有了飛躍性發展，有機農業的產量跟化學肥料和農藥的使用情況的產量相等種植者大有人在。

土壤的有機物施用是保持土壤良好性能的基本，不根據土壤的物理性、化學性、生物性的改善，根據使用法對雜草的提高也利用可能，環境也很大地貢獻。因此，土壤改良技術不僅在有機農業上，在農業上發揮著重要作物，應該從國家的角度，從地力培育的立場積極推薦的使用有機設施。

日本土壤協會平成27年3月出版的《有機農業的基礎知識：土壤改良與施肥管理》

第一章：有機栽培的土壤改良及施肥管理

第一節：健康的土壤是有機農業生產的基礎

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