二十幾歲的愛茶人,你不懂他的想法

二十幾歲的愛茶人,你不懂他的想法

總有人擔心年輕人都不愛喝茶了怎麼辦

也有人覺得喝茶是有一定年紀人的事情

記得十幾歲時去聚成堂買《閩茶說》

還被店員反覆確認是否是自己要買的

最後在書的扉頁給蓋了堂印

二十幾歲的人不是不愛茶

只是愛得離開了長輩們的視線

群友說

每一個非茶區的愛茶人

喜歡上茶都是偶然

既然是偶然

那就一定有故事

聽故事,最愛了有沒有


知止

25歲 公務員

現居山西晉城

知止是個特別有禮貌的小朋友,見人一定是XX哥、某某姐,請教問題態度謙虛,領悟力也很強。記錄下飲茶的感受然後跟大家交流,細節包括沖泡次數和用水產地。

雖然因為家庭緣故現在從事著與茶葉無關的工作,但言語間真切地看到他對茶認真的態度。知止說,最早喜歡茶是在大學,因為喜歡傳統文化。畢業後巧合從事了茶藝師及茶具銷售的工作,借著高端定位的受眾圈喝到了不少好茶。那時候喝的茶以普洱為主,現在自己玩廣泛地接觸各種茶類。

唐唐

23歲 環境保護專業

現居四川

一聊就知道唐唐是那種喜歡傳統文化的女孩子。玉竹扇、素麵紗羅綳的小團扇說得頭頭是道,手工做個流蘇穗子很是雅緻。問她為什麼微信昵稱叫做「有生之蓮解鋒鏑」,說是福建霹靂布袋戲裡一個很喜歡的人物,又聊到喜歡的南音。雖然關於茶最早的印象來自於喜歡喝鐵觀音的父親,喜歡茶則是在大學裡帶漢文化社團,經常跟當地的文廟一起組織活動,其中就有茶會一類的。畢業後通過社交網路陸續還認識了許多有相同愛好的小夥伴,其中也有茶館的經營者。

也因為長期和有相同愛好的朋友保持交流,雖然現在二十幾歲的她還不明確今後的路該如何走,但她知道什麼是自己不想要的。

濯冰

20歲 大學在讀

現居陝西西安

要不是聊這個話題,完全沒想到我們還有這麼小的茶友。濯冰說他現在在學校里直接用燒杯泡茶,帶柄的那種。最早喝上茶也是鐵觀音和普洱,之後一直忘不了那種味道,於是漸漸開始涉及其它茶。一開始跟著身邊的大人喝,喜歡上了茶就自己找書學。濯冰又說,茶是傳統文化的一部分也是有關係的。

很多二十幾歲的愛茶人進入茶圏並不單純因為茶,更多地是出於對傳統文化的興趣,在了解傳統文化的過程中漸漸接觸到茶。這或許是文化自信的一種體現。但也不盡然,他們都說,非茶區的愛茶人喜歡上茶都是偶然。

陸帥

28歲 國企職員

現居江蘇南京

陸帥是我們的老朋友了,性格直爽略帶點痞氣。喝茶不求甚解,但很清楚自己的口味。說到怎麼會喝起茶來竟然是因為看順眼的女孩子在茶葉店工作,也許也有工作上的原因。總之這五六年來在喝茶的道路上一去不復返。

現在看陸帥是他這個茶齡中難得的洒脫,不迷信古樹、不追求坑澗,更沒有七七八八的幺蛾子。喝茶更看重自身的體驗,喝得舒爽才最重要。其實,陸帥也是經歷過最初的三年認真學習鑽研,花了不少時間和精力去嘗試。但畢竟是年輕人,在權衡精力和金錢後決定做個佛系的喝茶人。話說回來,要想忽悠到陸帥沒有點真本事是不行的。

安吉吉

24歲

市場營銷專業(對做品牌感興趣)

工業設計雙學位(對產品和用戶感興趣)

現居浙江杭州

家裡做了20年茶生意,從10多歲喜歡上喝綠茶,畢業誤打誤撞進入現在公司(茶葉內容電商),接觸到六大茶類,一發不可收拾,然後茶,茶具,茶藝,茶文化,都成了流在血液中的東西,責任感和使命感油然而生,看的多了,也覺得這行業難,但是想好好的做下去,相信它會變好,用自己的方式去擁抱它。

二十幾歲的年輕人並不認為喝茶是一種優雅的生活方式的體現。而是一種態度——喝茶是件尋常的事情。正如同茶是傳統文化中分不開的一部分,喝茶也是生活中本來就存在的組成。至少對於一般愛茶喝茶的人而言,本該如此。若說有什麼不同,因為愛茶而走上專業學習之路的才算是吧。

梳子

21歲 茶學在校生

現居江西南昌

來自茶文化重鎮江西的梳子對茶藝、茶文化有著不同於一般茶行業從業者的眼光。平時鮮有發言的她這會兒忍不住了,總結出自己身邊人愛上喝茶的原因:1.從小受長輩影響;2.對傳統文化的喜愛;3.飲茶是健康的生活方式;4.圈子的影響。而她自己也是因為喜歡傳統文化,高考填志願的時候剛好看了《茶,一片樹葉的故事》這部紀錄片於是填了茶學專業。

梳子和我們有相同的感慨,因為喜歡茶而學習茶學專業的學生當真不多,大部分學生以「調劑」為主。外界對於茶學的認知普遍停留在「學泡茶」。好在,還是有許許多多的茶學生在多年的學習後深深愛上茶,並終身與茶為伴。


此外還有因為前男友而想認真學茶的,小時候家旁邊開了天福的,為了拿下日本公司訂單學習茶道從此一發不可收拾的,做茶葉保健功效研究從科研到茶文化的,因為圈子的也不少。大家唯獨一致不同意的就是,年齡到了自然會選擇喝茶。和前輩不同的是,二十幾歲的愛茶人通常不單停留在喝茶、混茶圏上,他們會主動找材料、找資源,積極和各年齡層的茶人交流並保持自己獨立思路和判斷的習慣。

被人當成中年大叔的小編覺得自己還是個寶寶,而經常交流的茶友群里,大家都覺得除了自己其他人都是有年紀的長輩。一聊起來竟發現大家都差不多大。

對了,喝茶的人,都差不多大。

本期的配圖是一場二十幾歲的茶酒趴

茶藝師 紫筍

攝影師 小沐

酒水 阿璃

茶 北月

補充:

以木 22歲

應屆畢業生

現居廣州

我是上大學的時候感覺特別無聊,感覺需要找一些事情做,我是旅遊管理專業的,我那一年是我們學院第一次舉辦茶藝技能大賽,感覺茶挺好玩的,所以就開始接觸,我們學院沒有與茶任何相關的專業和社團,對於茶藝的一些基本動作,我們都是對著丁老師的《中華茶藝》這本書的動作,自己在小房間里琢磨,我們當初參加校賽的時候,也就是對著視頻做幾遍動作,加上創意茶席的解說,我就從網上找了一些資料,其實我的先天條件很差,感覺泡茶沒有一點氣質,就因為這一點吧,比其他同學更用心,最後很意外獲得了一個一等獎,然後就開始了慢慢的接觸,有一次出去約茶的時候,遇到一個外校的小夥伴,他自己家也是種茶的,他跟我說,如果真的喜歡茶,就應該讓更多的同學或者是朋友了解茶,了解中國茶文化,慢慢的,因為學校也知道我們在做茶相關的一些活動,所以呢,學校就建議我們成立社團,成立社團,就面臨著大二招新的問題,但是如果沒有一些專業知識去教他們的話,我覺得沒有太大意義,所以大一我就拚命兼職掙錢,最後報名了一個中級茶藝師的培訓班,是農大老師教的,每個細節我都很用心的去記,然後我學完了,回學校教我們團隊和我們的茶藝指導老師,然後再由我們的團隊交給當時的第一批學員,然後慢慢的我們做得越來越好,從校園活動,再到省級比賽,以及校外的一些邀請表演,各個社團的聯誼,和外校社團的交流活動,再到企業見習,請行業內的老師到我們學校開講座,約茶等等大型活動10多場,小型活動30多場,慢慢的,反正現在做的還挺不錯;又遇到學校比較支持大學生創業,然後經過兩批的篩選,我們以第二批進入我們學校孵化基地,成立了合肥潑茶香茶文化有限公司,在學校開了一個小型的茶館,現在學校也給了門面,所以運營的還不錯,在一些省級創業類比賽中也獲得了很多獎。因為我經常在合肥的茶圈蹭茶,一提到查,剛開始我們學校任何人都不知道,到現在很多人會提到我們學校都知道茶文化做的還不錯,但事實上,我們學校沒有茶文化相關的專業,可能因為沒有吧,所以我們才更加的熱愛。

——END——

想更加了解詠甘華,添加陳老師微信asd7533773

線上茶葉知識系統課程:荔枝微課搜索「紫筍的茶學課」

抵抗忽悠從建立知識框架開始

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