紅酒飲用六步曲，讓你瞬間高大上！你的飲用方法正確嗎？

紅酒是有生命的藝術品，它的神奇是因為它飽含了鮮活的生命原汁，蘊藏了深厚的歷史內涵，綿延了高尚的文化積累。

而紅酒的飲用也是一門藝術，紅酒的醒酒、持杯、品酒等每個步驟都暗含學問，一個步驟的失誤，分分鐘影響你心愛的紅酒，下面讓我們一起來了解紅酒的正確飲用方式。

第一步：侍酒溫度

葡萄酒的最佳飲用溫度為13℃-18℃

酒體輕盈、果香濃郁的紅葡萄酒為12℃

中等酒體為16℃左右

酒體醇厚的紅葡萄酒為15-18℃

超過18℃足以讓大多數紅酒的風味盡失

第二步：醒酒

醒酒，就是在寬敞的容器中，把紅酒靜置一段時間，讓紅酒與空氣充分接觸，把剛開啟的紅酒中酸、澀、薄等缺點去掉。

所用的寬敞容器叫做「醒酒器」。醒酒時間從半小時（30分鐘）到3小時不等，等級越高的紅酒需要越長的醒酒時間。一是：讓其與空氣接觸，以增加酒香去除異味。二是：讓因倒置放酒而產生的木屑沉到底部。

第三步：倒酒

正確倒酒方法是讓酒標的正面朝上，一手托酒，一手控制酒瓶底部，托酒瓶的手上要墊一塊毛巾，以免手的溫度影響酒溫，切忌倒酒時晃動酒瓶，以免瓶底的木屑倒入酒杯。

註：一杯標準葡萄酒為150ml，不過，由於酒杯的形狀、容量不同，將紅葡萄酒入杯約1/3即可。

第四步：持杯

持杯時請切勿直接握住杯肚。手握住杯肚不僅會在酒杯上留下指紋印，影響美觀，手的溫度還會將葡萄酒捂熱，導致葡萄酒溫度過高而破壞了其風味。

tips：6種正確持杯方式

第五步：搖酒

搖酒可以把紅酒未完全「醒」來的酒味充分散發，讓酒更醇厚，同時也把紅酒的酒香最大限度地揮灑出來，香氣四溢。

第六步：飲酒

看完紅酒飲用六大步驟，

還不趕緊買瓶紅酒試試？