[葯膳食療]怎樣保護視力 6大護眼藥膳食療推薦

　　視力對於我們來說是比較重要的，人們在生活中總是會想辦法來保護自己的視力的，特別是一些孩子，那麼你知道怎樣保護視力才最有效呢?其實保護視力的方法是非常的多的，有一些生活注意事項，也有一些葯膳食療可以保護視力，今天小編就為大家介紹一下吧!

　　保護視力的葯膳食療

　　葯膳食療的作用及功效是非常的多的，並且不同的葯膳的功效是不同的，那麼你知道哪些葯膳食療可以保護視力嗎?今天小編就為大家介紹一下吧!

　　家常視寶湯

　　材料：鴨肝150克、芹菜50克、木耳(水發)20克、鮮蘑菇50克、蒜頭、蔥姜、麻油、鹽、米酒各適量。

　　製作方法

　　1.芹菜切小段，磨菇、木耳切丁，肝切成泥狀拌入米酒、鹽及太白粉。

　　2.油燒至5分熱，爆香姜、蒜，加入蘑茹、木耳，加適量水，煮沸，再加入肝泥並攪和，調味，投入芹菜煮沸，起鍋滴入少許麻油。

　　功效：補益肝腎、養血明目、增強免疫力。適合肝虛目暗、視物模煳、夜盲貧血症，是小兒護眼的最佳食療方。

　　菠菜護眼湯

　　材料：豬肝60克或土雞肝2付、菠菜130克、食鹽、香油各少許，清高湯1公升。故紙、谷精、甘杞、川芎各15克。

　　作法

　　1.將四味中藥材洗凈加水1000C.C.，煎煮約20分鐘，濾渣留湯備用。

　　2.豬肝去筋膜洗凈後切薄片，菠菜洗凈後切成小段備用。先用少量油爆香蔥花，加入中藥汁、豬肝、菠菜，煮開後放入適量食鹽，攪均後起鍋加入少許香油即可食用。

　　功效：補肝養血、明目潤燥。常食可改善視力，並可治療小兒夜盲症、貧血症，均有良好的補益作用。

　　枸杞南瓜雜米粥

　　原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黃米50克，水4碗。

　　製法：枸杞洗凈，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黃米淘洗乾淨。一起放到砂鍋中，小火熬制40分鐘即可食用，或用壓力鍋烹熟。

　　營養點評：原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿蔔素都非常豐富，口感香甜柔軟。

胡蘿蔔木瓜牛奶羹

　　原料：胡蘿蔔半根，木瓜半個，牛奶500克，白糖少許。

　　製法：胡蘿蔔、木瓜塊先蒸熟，然後用豆漿機打成漿(或用勺子碾碎)，與牛奶混合，加少許白糖即可食用。注意，木瓜必須蒸熟後與牛奶混合，否則木瓜中的酶會讓牛奶凝結，產生苦味肽。

　　營養點評：有自然的香甜味道，口感也非常好。需要注意的是胃腸虛弱，容易腹瀉、產氣的人最好不要多喝。

　　枸杞開心果豆漿

　　原料：開心果1把，黃豆25克，枸杞1把。

　　製法：枸杞洗凈，開心果去殼和皮，黃豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆漿機一起打成豆漿即可飲用。

　　營養點評：開心果是堅果中胡蘿蔔素含量較高的一種，黃豆也含有少量胡蘿蔔素。用它們配合富含玉米黃素的枸杞，其中的油脂可以促進胡蘿蔔素和玉米黃素的吸收。

　　熟蛋拌菠菜

　　原料：嫩煮的熟雞蛋2個，菠菜300克，香油1勺，鹽、胡椒粉、雞精適量。

　　製法：菠菜洗凈，散開，放入加1勺香油的沸水中焯1分鐘撈出，切成小段。控去水分，放大玻璃碗中。熟雞蛋去殼，切碎，和菠菜拌在一起。加入鹽、胡椒粉、雞精、香油，一起拌勻，即可食用。

　　營養點評：雞蛋黃中富含維生素A、葉黃素和玉米黃素，和富含葉黃素、胡蘿蔔素的菠菜一起食用，屬於強強聯手，對於預防夜盲症和眼睛疲勞都有幫助。焯煮之後，這些類胡蘿蔔素不會損失，而且吸收率更高。

　　日常護眼注意事項

　　保護視力在我們的日常生活中是有許多的事情可以做的，下面小編就為大家介紹一下吧!

　　1.充足的睡眠。大人約需7～8小時，小孩應在8小時以上。

　　2.避免偏食，以攝取均衡營養。

　　3.多接近大自然，享受日光浴。因陽光可將血液引向眼睛，使眼睛的肌肉和神經放鬆。

　　4.講究用眼保健。不長時間速續閱讀及寫作，每隔15分鐘約休息5分鐘，並有正確閱讀姿勢，注意做到嵴柱打直，胸不前傾、不歪頭、不聳肩、兩足落定呈均衡穩定體位，眼距書本保持30公分，書本與桌面約呈30～40度角，光線照明充足。

　　5.忌於晃動之場所閱讀書報。因眼睛必須不斷改變水晶的曲光來調整適應，使眼睛極易疲勞，而使視力下降。

　　結語：眼睛是心靈的窗口，也是我們觀看這個世界的窗口，所以眼睛的好與壞對於我們來說是比較重要的，而現在有許多的因素會導致視力下降，而保護視力的方法也是有許多的，本文就為大家介紹一些可以保護視力的葯膳，大家可以試試。