【食全食美】  蒜香小龍蝦的做法【圖解】

1.小龍蝦鹽水中浸泡半小時

2.撈出剪掉八隻小腳，去掉蝦腸。再刷子刷洗乾淨，再沖洗乾淨。

3.大蒜三個都剝掉拍下切成蒜蓉。

4.其它材料備用

5.熱鍋涼油，油要多，下蒜蓉炒香加入白糖炒下下去龍蝦炒制變紅色。下去鹽醬油翻炒下

6.倒入啤酒，加入適量開水沒過龍蝦。其它香料全部放入除了香菜。

7.大火燒開，燜煮15分鐘

8.把龍蝦撈出，大火收汁

9.裝盤灑上收好的湯汁灑上香菜。完成。還可以再澆油上去更香。