【 百歲養生：血糖高還有什麼水果能吃】

雖然水果多數是甜的，但是這並不等於糖尿病人就都完全不能吃。因為有些水果的甜，是因為果糖含量高。而果糖的吸收代謝是不需要胰島素的，因而，甜不甜並不是衡量糖尿病人能不能吃的標準。那怎麼看？看的是水果的GI值（血糖生成指數），用這個來選擇水果。GI值指的是人體食用一定食物後會引起多大的血糖反應。GI值越高，意味著引起血糖升高的能力越強。

大多數天然狀態下的完整水果，血糖生成指數都≦55，屬於低GI範圍，可以適量食用。如蘋果、梨子、桃子、李子、葡萄（深色）、柚子、櫻桃、獼猴桃等。菠蘿、芒果、西瓜的血糖生成指數相對高些，尤其是西瓜，達到72，屬於高GI範圍，要少吃。當然，這也並不意味要絕對禁食。如果血糖相對穩定，偶爾進食一塊，對血糖影響也不大。反之，低GI食物也並非無限量。例如櫻桃，GI值很低，為22，但櫻桃很容易就會多吃，若吃250克，其最終的血糖負荷雖不高，但卻高於吃120克西瓜的血糖負荷，對血糖的影響大於西瓜。

另外，對糖尿病病人來說，也不建議把水果蒸熟吃、榨汁吃，除非你有其他消化道疾病。生的、青的水果在血糖控制方面，也比熟透了要好。這幾種常吃水果的GI值，你最好留意下：蘋果（36）、梨（36）、柑（43）、西瓜（72）、鮮桃（28）、柚子（25）、櫻桃（22）、哈密瓜（41）、李子（42）、熟香蕉（52）、杏（31）、葡萄（43）、奇異果（52）、芒果（55）、菠蘿（66）。
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