回到鐘錶文化的基本命題

06-07

蘇婭

「主流的鐘錶發展文化就是以客戶的需求為發展方向。鐘錶的出現是因為計時的需要，我們製作手錶就應該以解決計時問題為根本。過去幾年，有些品牌把創新的重點放在外觀和一些不實用的功能上，但值得高興的是，最近幾年有越來越多的品牌願意去解決這些實際的問題，這才是鐘錶發展的正確的路。」3月27日，寶璣(Breguet)、寶珀(Blancpain)、雅克·德羅(Jaquet Droz)三大品牌CEO馬克·海耶克(Marc A Hayek)在接受《第一財經日報》專訪時，針對鐘錶業的「創新」問題，態度鮮明地提出「創新遵循的原理要符合鐘錶的基本需求」的觀點。

很顯然，不同的品牌背景決定了鐘錶商對「創新」這一命題截然不同的態度：一些擁有深厚文化積澱的品牌，在面對創新和發展的命題時，表現得更為從容，它們的探索總是依循一條主線，堅持在一定的傳統框架下，尋求自身的突破。而一些相對年輕的品牌則需要以更為犀利的創造力，在材質創新、外觀和概念上下工夫。由此，面對「創新」這樣一個命題，由歷史的品牌與年輕品牌共同構築了一個紛紜複雜的語境。

寶璣、寶珀、雅克·德羅無疑是Swatch Group集團下面最具古典氣質的經典品牌。海耶克用「更清澈、更簡潔的古典美」來形容寶珀，交談的時候，海耶克的手勢非常豐富，但各種複雜的肢體語言又都控制在靠近胸口的狹小區域，你能從他手勢的力道中感受到激情，卻又被優雅地控制在一個不驚擾別人的範圍內。

第一財經日報：一個有歷史和內涵的品牌對創新的考量是什麼？

海耶克：300年前的製表行業產生了很多創新，創新其實就是瑞士的傳統，製表師們要不斷地創造新的內容，滿足客戶的需求。創新遵循的原理要符合鐘錶的基本需求，要以技術的原理為根本。創新和傳承其實是融合在一起的，發展是一個必然，但發展的基礎，要以瑞士傳統製表工藝為根本——這是發展和創新的平衡點，這才是發展和創新的必由之路。

日報：你個人心儀的表款是什麼？

海耶克：我喜歡現代感強的表款。一個是寶珀Villeret Annual Calendar GMT年曆兩地時腕錶，非常經典、優雅，是寶珀外觀設計最經典的表款。另外一款是神奇卡羅素Saphire Carrousel，全透明的質感，用藍寶石鑲嵌，再用納米技術做了品牌loge微雕。一個是優雅的繁複，一個是古典的簡潔。

日報：當我們把創新回到基本功能的時候，實際上是在強調哪些基本的價值？

海耶克：主流的鐘錶發展文化就是以客戶的需求為發展方向。鐘錶的出現是因為需要計時，我們製作手錶就應該以解決計時問題為根本。過去幾年，有些品牌把創新的重點放在外觀和一些不實用的功能上，但值得高興的是，最近幾年有越來越多的品牌願意去解決這些實際的問題，這才是鐘錶發展的正確的路。

日報：請用一句話描述三個品牌的核心價值？

海耶克：雅克·德羅是通過外觀的設計風格來展示時間。寶璣和寶珀是非常相近的品牌，因為它們都有自身的歷史文化，但它們的創新是兩個方向。寶璣更復古、更立足於傳統的歐式設計，而寶珀則遵循一個更清澈的傳統，有一種簡潔的古典美。有一點是相同的，它們都做複雜的設計。

日報：祖父老海耶克先生對你精神上最寶貴的影響是什麼？

海耶克：他總是告訴我：要像一個6歲孩子那樣保持一顆永遠學習的心，要對一切事物保持好奇，日後你可能有更大的責任需要承擔。

令人驚艷的創新還未看到

鍾天陽

每年春天，全球大約2000個來自鐘錶、首飾、寶石和相關行業的參展商都會在瑞士小城巴塞爾向觀眾展示他們的創新和改革產品。去年的巴塞爾表展曾被國際媒體譽為「中國年」——近3000名中國內地買家光臨巴塞爾，前往採訪的中國內地媒體也超過了100家，比2009年增加了30%以上。今年，我們採訪了一些資深的鐘錶界人士，以他們的眼光來衡量巴塞爾表展的變化與驚喜。

第一財經日報：這是你第幾次參加巴塞爾表展，每次去都帶著怎樣的心情？

潘箭：我從2006年開始參加巴塞爾表展。當然，每年都有期待，但是現在看來令人驚艷的創新還沒有看到，大都是在繼承傳統的前提下小打小鬧。我所期待的是類似於當初日本鐘錶廠家推出石英機芯那樣革了瑞士鐘錶業之命的大動作。後來斯沃琪集團的靈魂人物老海耶克帶領瑞士鐘錶業回歸傳統，重新找到了生存道路，也給瑞士鐘錶業帶來巨大變化。

日報：今年的表展，你最關注哪些品牌、哪些表款、哪些動態？

潘箭：當然是關注一號館裡的高端品牌。比如百達翡麗、寶璣、寶珀、勞力士、歐米茄這些品牌基本上代表了巴塞爾表展的趨勢。其他品牌雖然林林總總有1000多個，但是多數只能算是「非主流」的派別，缺少市場的支持和時間的考驗。

三問功能機芯是我最關注的機芯技術。這兩年各個品牌都以三問機芯作為最大的賣點之一，它成為繼承傳統、彰顯技術的一個標誌。今年有很多品牌都相繼推出了自己的三問表，起碼數量上比起去年肯定是要更多一點。但是三問不會是陀飛輪，陀飛輪已經泛濫，三問始終是一個更高的門檻。當然我也希望三問的價格能夠更加平易近人一些，讓鐘錶收藏者能夠企及。

日報：今年是老海耶克逝世後的第一次表展，勞力士也將在上海外灘開設全球最大概念店。你覺得這些消息會對中國手錶市場帶來什麼影響？你比較關注哪些方面？

潘箭：老海耶克是非常強硬的一個人。在他管理的時期里，他們的EP機芯是不向外提供的。但他去世之後，我不確定他的兒子或者女兒是否會在繼任後繼續堅持這種政策。如果這個機芯能夠對外提供，相信將來對鐘錶業的影響將非常大。

我對3月中旬商務部發表的一些消息比較感興趣。商務部說中國已經成為奢侈品消費的第二大國，今後希望這一市場繼續開放，吸引全球遊客到中國來消費奢侈品。如果這個政策能夠被推行，我估計中國的奢侈品包括鐘錶業的標價將會與國外的拉近距離。今年飛亞達代表中國首次入駐一號館，應該說是一件很值得關注的事情。

日報：推薦你最期待的新表款？

潘箭：宇舶表今年第一次推出三問機芯。宇舶從去年開始推出自產機芯，今年就推出自產三問，這個進步是非常大的。我在今年日內瓦表展期間曾經去過宇舶錶廠，採訪了宇舶CEO讓·克勞德·比弗，談話中確實能夠看出他對於宇舶這個年輕品牌樹立其頂級製表品牌的野心。

我知道你那邊幾點

今年表界在實用主義、化繁為簡以及對單一功能的專註方面有了明顯轉變，高級手錶的工藝與設計，也逐步走向商務化

何葉蘇婭

今年1月的日內瓦SIHH表展上，江詩丹頓重磅推出世界時腕錶，錶盤幽藍如天幕——這塊腕錶被認為是揭開了今年洶湧的時區功能手錶趨勢的大幕。反觀巴塞爾表展，從寶璣、寶珀、格拉蘇蒂到帝舵、浪琴、天梭，都有複雜程度不同和設計風格多樣的時區功能腕錶的新作，再加上一些手錶品牌新品的響鬧和日誌功能的研發設計，更凸顯出今年表界在實用主義、化繁為簡以及對單一功能的專註方面的轉變。歸結起來，這是高級手錶之工藝與設計走向商務化的一個大勢所趨。

表展進行到第四天時，歐洲時間改為夏令時，在大家必須掐著時間趕場的狀態下，如兩地時的時區功能手錶恰體現出其便捷性。世界時腕錶的設計，通常是錶盤外圈密密麻麻標上一圈全球主要城市的名字，老實說，能熟練調校世界時手錶的人，必是對時區概念有著清晰的概念。很多手錶消費者對複雜功能和調校程序較繁瑣的腕錶都望而卻步，認為這類手錶還不夠「傻瓜」。今年寶璣推出的力作或可改變人們對繁瑣的畏懼，一款世界時腕錶5717 Hora Mundi，只需按一次鍵，指針就可直接從本地時跳至當地時。這種操作簡便、世界時指示明晰而直觀的設計，無疑吻合了消費者的細微心理。除此之外，為了達到展現地球景觀這一目的，錶盤中央用手工鐫刻的格紋式圖案代表「海波」。「海洋」以多重塗漆呈現，「大陸」則拋光處理。晝夜指示器上，用青金石打造出「天空」，其中含有大量的黃鐵礦，看起來像是小斑點的黃金和星星。「日月」以純金呈現，黃金代表「太陽」，銠鍍黃金代表「月亮」。

優雅的工藝覆在精密機械之上，更簡便操作的功能其實意味著背後有更複雜的機械在支撐——這正是頂級手錶的魅力所在。

寶璣這款令人驚嘆的世界時腕錶，目前只做到整小時時區指示。而寶珀則用另一種設計讓佩戴者可以用30分鐘的跨度(印度、斯里蘭卡、緬甸等國家就可能出現半小時的時差)調整第二時區，這就是新作Villeret系列的首款半時區8天動力儲存腕錶。這款腕錶搭載的是寶珀勒布哈蘇機芯工廠專門開發研製的Calibre.5235DF機芯，操作和顯示也竭盡所能地便捷簡易。

再看格拉蘇蒂。德國品牌的血脈讓它的表款設計趨於實用，全新的GMT兩地時間腕錶和Senator Diary日誌表充分展露了濃郁的商務氣息。行家的眼睛都會聚集在Senator Diary日誌錶帶有的30天日曆式鬧鈴上——9點鐘位置有一個由德國銀飾圈框住的小針盤，6點位置則有一個略帶弧度、由紅色箭頭指示的窗口。設定鬧鈴首先要利用10點鐘位置小針盤的日記式鬧鈴窗口選擇日期，按住8點鐘位置的按鈕直到窗口內的字母變成「d」，旋轉10點鐘位置的錶冠直到紅色與銀色指針選取1到31阿拉伯數字中需要的日期。啟動鬧鈴也很有意思，再按一次按鈕讓窗口變成鬧鈴符號，然後旋轉錶冠給鬧鈴上鏈，當設定的日期到了，鈴聲響起——最久能持續1分鐘。這類響鬧功能特別適合商務人士，忙碌中放眼望去，30天內可能有某天是重要簽約日需要提醒，或者忙碌之外對家庭紀念日的提醒。依靠精密的機械，能夠做到電子錶或手機才能達到的功能，這恐怕是頂級複雜功能腕錶最令人折服的一點。

新品

鍾天陽

百達翡麗三重複雜功能腕錶

新款腕錶是繼百達翡麗2008年首枚三重複雜功能腕錶之後推出的第二枚同類作品。具備三問報時、單按鈕計時秒錶、實時跳換萬年曆配以顯示窗及月相顯示功能。

崑崙表金橋自動表

194個組件構成的機芯零件全部以直線排列於機板上，鑲嵌在雙面透明的錶殼內，每小時振動28800次，動力儲存達40小時。

寶格麗 Serpenti 系列腕錶

2011新款以驚艷的7圈纏繞再現寶格麗經典蛇形腕錶的魅力，並搭載瑞士產石英機芯。頂級版本的玫瑰金款在表圈與錶盤上分別鑲嵌38顆和190顆明亮鑽石。

寶珀 L-Evolution 陀飛輪大日曆擺陀動力顯示腕錶

作為L-EVOLUTION家族的最新成員，該腕錶不僅配備有陀飛輪和大日曆顯示，更有寶珀首創的與自動陀直接連動的動力儲存指示。動力儲存長達7天。

勞力士蚝式恆動探險家型Ⅱ

內置3187機芯，配備Paraflex專利緩震裝置及抗磁性藍色Parachrom遊絲。腕錶設有可獨立調校的跳時指針，與24小時指針及外圈一起運作時便能提供格林威治腕錶顯示第二時區時間功能。