飲食調養：健康與美麗是吃出來的

飲食調養：健康與美麗是吃出來的

　　「女人的健康與美麗是吃出來的。」這話很有道理。但「吃」不是暴食暴飲，更不是沒頭沒腦地傻吃。「吃」要有節奏地吃，有準備地吃，有選擇地吃，有心地吃，有調養地吃，這也就是飲食調養。食物是人體生命活動中的主要物質來源，因此，有針對性地選擇好食物，並且長期食用，就會越吃越健康，越吃越美麗。女人健康飲食的原則

　　俗話說得好，沒有規矩不成方圓。科學家研究發現，同樣吃某些食物，有的女性越吃越胖，有的卻體重適中。這其中自然有很多原因，但最重要的就是飲食是否科學合理。所以女人的飲食要堅持一定的原則，只要能夠遵照以下生活原則，認真管理好自己的飲食與營養，就不但能祛病保健，瘦身美體，還能大大提高健康水平與生活質量。

　　1.多喝水

　　茶水和湯水每天應在8杯左右，以補充體液，促進代謝，增進健康。注意要少喝加糖或帶有色素的飲料。

　　2.多吃蛋白質食物

　　每天吃瘦肉類50克、魚類50克(除骨凈重)、豆腐或豆製品200克、雞蛋1個、牛奶或奶粉沖劑1杯。動物脂肪和膽固醇要相對減少，這是公認的一種「健美飲食模式」。

　　3.不要過多攝入脂肪

　　一般來說，女性要控制總熱量的攝入，少吃油炸食品。脂肪的攝入量標準應為總熱能的20%～25%，但目前很多女性已超過30%。如果脂肪攝入過多，則容易導致脂質過氧化物增加，使活動耐力降低，影響工作效率。

　　4.多吃蔬菜

　　每天應吃品種多樣的蔬菜，比如生鮮的大蔥、西紅柿、芹菜、蘿蔔、嫩萵、苣葉等。每天蔬菜的實際攝入量應保持在400克左右。

　　5.不要減少維生素的攝入

　　由於現代女性工作繁忙，飲食中的維生素營養常被忽略，這時不妨用些維生素補充劑，來保證維生素的均衡水平。

　　6.不可忽視礦物質的供給

　　女性在月經期，伴隨著血紅細胞的丟失還會丟失許多鐵、鈣和鋅等礦物質。因此，在月經期和月經後，女性應多攝入一些鈣、鎂、鋅和鐵，還可多飲牛奶、豆奶或豆漿等。

　　7.注意鈣的補充

　　維生素與礦物質是構成健康飲食的必要成分，營養均衡的飲食結構一般都能滿足女性每日的營養需求。然而，為了保持良好的健康狀況，女性要特別注意鈣質的補充。鈣質攝入不足，是發生骨質疏鬆症的一個重要原因，而女性患該病的危險性要大於男性。

　　8.多吃水果

　　每天堅持吃含豐富維生素的新鮮水果至少1個，會收到明顯的美膚效果。

　　9.補充鐵質

　　對女性而言，每日15毫克的鐵質足以維持身體的正常功能。如果鐵質補充不足，就會發生缺鐵性貧血，出現面色無華、疲乏無力，以及頭暈、頭痛等癥狀。

　　10.每天保證一杯濃豆漿

　　專家建議，婦女應該從年輕時就特別重視大豆類食物的補充，進入30歲之後，每天應保證一杯濃豆漿或是一塊豆腐。因為大豆對雌激素的補充不可能即刻體現出來，所以，大豆的補充應及早開始。

　　11.調味品必不可少

　　酸甜苦辣咸等主要調味品每天不可缺少，它們具有使菜肴增加美味、提高食慾、減少油膩、解毒殺菌、舒經活血、保護維生素C、減少水溶性維生素的損失、維持體內滲透壓和血液酸鹼平衡、保持神經和肌肉對外界刺激的迅速反應能力、以及調節生理和美容健身等功能。

　　12.不要忽視氨基酸的供給

　　現代女性中不少人是腦力勞動者，因此營養腦神經的氨基酸供給要充足。豆類、芝麻等食品應盡量多吃。