秋季糖尿病人怎麼降脂最好？

06-07

糖尿病秋季飲食順口溜

　　——玉米山藥輪做主，

　　海帶西芹常拌菜，

　　四菇兩茄可混搭，

　　生吃熟吃有一瓜，

　　每頓飯後一杯茶。

　　糖尿病與高血脂是慢性病里的一對好姐妹，他們能夠相互影響。所以很多糖尿病患者血脂也會不正常，需得降糖又降脂。河南南陽市中心醫院張海洋醫生教過這樣的一個順口溜。

　　第一句中的玉米和山藥都是控制血脂的美食。玉米膳食纖維豐富，降血脂於它而言不過是小菜一碟，還能作為三餐的主食。而山藥黏液蛋白豐富，能防止脂肪的沉積，和動脈硬化。但由於山藥屬於澱粉類食物，所以吃山藥時應適當減少主食的量。

　　第二句海帶與芹菜做涼拌菜食用，對高血糖高血脂的患者再好不過。海帶能降低膽固醇和甘油三酯，而芹菜含膳食纖維豐富，能降血糖和血脂。

　　四菇兩茄可混搭。四菇自然是香菇、蘑菇、平菇和草菇了，這些食物蛋白含量高，脂肪含量又低，降膽固醇再好不過。兩茄指的便是番茄和紫茄了。紫茄維生素P豐富，降血脂作用顯著，而番茄的番茄紅素對壞膽固醇的降低效果很好，尤其是熟西紅柿，番茄紅素含量更高。

　　既可生吃又可熟吃的瓜，說的無疑是黃瓜了，它能促進排泄和降低膽固醇。

　　最後，茶中含有豐富的維生素B1，能夠促進脂肪的燃燒，可降血脂和降膽固醇，防止動脈粥樣硬化。