致糖友:簡單4招讓血糖乖乖聽話,還不趕緊學!
對於糖尿病而言,單純的藥物治療效果並不好,如果想要提高生活質量,更好的方法是配合飲食治療。專家表示,對於一些病情較輕的患者而言,只需要簡單控制飲食就可以控制病症,甚至使它消失;而對於病重患者,若飲食控制良好,也可以縮短病程。
可是在飲食問題上,很多糖友只是一味地認為避免攝入含糖量的高的食物即可,其實糖尿病患者的飲食並非這麼簡單。
原則一:控制熱量
合理控制食物的總熱量是糖尿病飲食的首要原則,這其中不僅包括主食和副食,對烹飪油和零食的熱量也要了如指掌並加以控制。此外,不同人的活動量不同,所以所需的熱量也有區別,因此,糖友首先要根據自己的體力活動情況來計算出總熱量,再根據一日三餐的佔比來分配。其中,碳水化合物佔50%~60%,蛋白質佔10%~20%,,脂肪佔比20%~30%。
原則二:控制脂肪
過量的脂肪攝入會妨礙體內糖的吸收利用,代謝後還會產生酮體,易誘發酸中毒。美國心臟病學會推薦,糖尿病患者每日脂肪攝入量不能超過每日總熱量的30%,而且主要為不飽和脂肪酸,此外,膽固醇的攝入量也不能超過300mg。
原則三:限制鈉鹽的攝入
正常人要限制鹽的攝入,更何況是糖尿病患者。世衛組織推薦,我國人民每日食鹽攝入量應少於6克。但如果有高血壓,鈉鹽攝入量則要更少,應少於2克。
原則四:控制糖攝入
糖是必須要控制的,尤其是蔗糖、蜜糖、各種糖果、甜點心、飲料、冰淇淋等,這些糖類進入胃腸道後會被完全吸收,升高血糖,對糖尿病患者不利。
糖友飲食常見誤區
當然,以上原則並不是所有人都能做到,但就算做不到,也不能犯以下這些誤區哦!
糖尿病飲食誤區一:吃素更好
雖然糖尿病患者應該飲食清淡,但它說的僅僅是少油、少鹽的一種烹調方式,並不是完全素食。相反的,長期素食很容易造成體內維生素、微量元素的缺乏,從而使身體免疫力下降。再者,如果體內長期缺乏脂肪和蛋白質,人也會餓得較快,所以攝入蔬菜的量比正常人多得多,這樣也會越吃越胖。
糖尿病飲食誤區二:飲食過精細
多位營養學家建議,建議粗細搭配。因為太過精細的食物中含糖量、油脂都比較高,但是吃太多粗糙食物,也容易出現消化道不適,有些過分粗糙的食物還會損傷胃腸道,老年人和胃腸道疾病患者尤其要注意;此外,過分粗糙的食物蛋白含量低。因此,一味地吃粗糙食物也是不對的,最好是粗細搭配,粗糧占每天飲食中的20-30%即可。
糖尿病飲食誤區三:一餐吃得太多
一餐不應吃得過多,以少食多餐最好。一方面可以防止出現低血糖,還可以減輕胰島β細胞的負擔。但要記住,就算是加餐,也不能超過規定的總熱量。
糖尿病飲食誤區四:常吃水果
我們都知道水果對健康有利,裡面含有人體所需要的維生素和膳食纖維,但水果都是以甜味為主,裡面也有一部分的果糖,所以糖尿病患者一定要控制水果的攝入量,在血糖穩定的情況下可以適當食用,但同時也要減少主食的攝入量;而且,最好把水果在兩餐之間。此外,一些對含糖量較大的水果,如香蕉、紅棗和椰子,盡量別吃。
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