三分鐘學會一道五紅湯，補氣生血好氣色~

06-07

小健說：

很多女性有著臉色發黃，膚色暗沉的煩惱，中醫認為，這可能是氣血不足的表現，女性氣血充足才會面如桃花，臉色紅潤，因此，補充氣血對女性來說是非常重要的，今天就給你介紹一道補氣血的「五紅湯」，好吃又健康~

所謂的「五紅湯」指的是：紅豆、紅棗、枸杞、花生、紅糖這五紅，根據個人情況還可添加黃芪。

紅豆

紅豆有健胃生津、祛濕益氣的作用，豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆，還有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆，可促進乳汁的分泌。

紅棗紅棗對女性的滋補功能向來為人們所知，民間有「天天吃紅棗，一生不顯老」之說。紅棗不僅是女性們喜愛的果品，也是一味滋補脾胃、養血安神、治病強身的良藥。

產婦食用紅棗，能補中益氣、養血安神，加速機體復原。老年體弱者食用紅棗，能增強體質，延緩衰老。紅棗是天然的美容食品，還可益氣健脾，促進氣血生化循環和抗衰老。

枸杞

枸杞子性味甘平，歸肺、肝、腎三經，以滋補肝腎、益精明目功效著稱。枸杞子還有抗氧化、抗衰老的作用。對於人體的五臟六腑、血液循環都有保健和促進作用，非常適合體質虛弱、抵抗力差的人食用。

花生

花生含有多種營養元素，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發育、增強記憶的功能。還可以降低膽固醇，延緩人體衰老。

紅糖

從中醫的角度來說，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應。

黃芪

黃芪含有多種微量元素，有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、降壓和較廣泛的抗菌作用，它還能夠起到有效的補氣作用。同時，還有利於消除水腫，能夠排毒，從而有效的調節自己的肌膚。

好了，單獨介紹了這些食材後，就讓我們來看看這道「五紅湯」到底怎麼做吧~

1、鍋中放入15g黃芪，加入三碗水，燒開煮20分鐘後加入紅豆和花生，將浸泡紅豆和花生的水一併倒入鍋中繼續煮30分鐘。2、加入紅棗和枸杞，同時加入三碗水再煮30分鐘後加入紅糖，繼續煮10分鐘。

我們的祖先一直善於將多種食材放在一起煲成湯，這樣做成的美食不但口感好，而且可以綜合多種食材的營養，是滋補身體的最佳方法。這道「五紅湯」結合了以上食材的功效，老年人、氣血虧虛的女性、體虛病弱的手術病人、孕婦及兒童等都適合食用，能起到很好的滋補效果。