病毒性肝炎誘發的再障在飲食上應如何調護？

病毒性肝炎誘發的再障在飲食上應如何調護？

肝炎誘發的再障病變的康復需要充分的營養，其作用往往勝過一般藥物的效果。肝炎患者又大都有食慾減消化不良的癥狀，在飲食調護上就要將每個患者的具體情況結合起來，制定出行之有效的飲食方案。其原則是食物要新鮮、容易消化，並含有豐富的蛋白質、維生素，保護充足的熱量攝入。

（1）高蛋白質類：蛋白質是人體組織的主要組成部分，是修復病損的肝細胞的主要原料，也是各種代謝活動不可缺少的物質基礎。在食物的選擇上，儘可能吃一些含有必需氨基酸的高價蛋白食物，如魚、瘦肉、蛋、乳類等。成人每天應攝入蛋白質75～100克。

（2）高維生素類：維生素要參與體內代謝過程，維生素品種或數量不足均會影響蛋白質的合成。對肝炎病人來說，維生素C與B族尤為重要，而在水果與蔬菜中，特別是廣柑、苦瓜、棗、紅薯、莧菜、黃瓜、捲心菜、番茄、蘿蔔及花生米等，都含有豐富的維生素C和B族維生素，應多食用。

（3）高糖類：熱量的供給主要來自食物中的糖類，它經消化後變成單糖（主要是葡萄糖），由小腸吸收進入血液，直接供應組織利用，是維持生命的重要物質之一。血液中的糖是不斷消耗的，因而需要不斷地補充。血糖濃度超過一定限度時，肝臟就把多餘的糖轉化為肝糖原而暫時貯存起來。肝糖原有保護細胞、促使肝細胞再生的作用。因此，肝炎患者須攝進足夠的糖類，一般成人每天應不少於300～400克。糖類主要從大米、麵粉等主食中攝取，亦可適當吃些葡萄糖和蜂蜜等。

（4）低脂肪：脂肪雖可供應熱量，提供人體所需的某些必需脂肪酸，並對脂溶性維生素的供給有好處，但患肝炎時膽汁分泌減少，如進食的脂肪過多，則不易消化；加之脂肪吸收後的分解、利用又主要在肝臟中進行，不僅加重肝臟負擔，而且進入肝細胞的脂肪一旦來不及分解，就會引起肝臟脂肪浸潤，形成脂肪肝。

對肝炎患者注意充足的營養是對的，但片面強調飲食上的「三高一低」是不對的。這樣做只會加重有病肝臟的負擔，影響食物的消化與吸收，反而損害肝臟。因此，肝炎誘發的再障飲食應注意充足的營養，同時更要強調合理調配，才能使有病的機體得到儘早的康復。

（5）禁煙酒，忌辛辣、燥熱、油膩之品，以免加重胃腸消化功能，阻礙疾病的康復。