小廚娘們！夏日清涼甜品食譜來也！

1.芒果西米撈

食材：芒果、西米、酸奶（椰汁或糖水）

做法：

1）芒果切開，用刀劃成田字型，一半用攪拌機打成芒果漿，一半切粒備用；

2）鍋里放水，水開後放西米煮，大火開後轉中小火，中間攪拌以免粘鍋底，煮至西米中間有個小白點時關火燜至完全透明狀，撈出過涼開水；

3）芒果放攪拌機攪拌成泥，可以適量加酸奶（或糖水、椰汁等，有什麼放什麼吧）攪拌均勻，加入煮好的西米即可，吃時上面撒些芒果粒。

2.抹茶奶油沙冰

食材：淡奶油，抹茶粉，冰塊，白糖。

做法：

1）淡奶油放入廚師機裡面加白糖打發，裝裱花袋子裡面備用；

2）把事先冰凍好的冰塊放入攪拌機裡面，加白糖和抹茶粉，攪拌成冰沙。

3）把攪拌好的沙冰放杯子裡面，擠上奶油即可。

3.草莓酸奶昔

食材：草莓、酸奶

做法：

1）草莓洗凈（最好用淡鹽水泡一下可以殺菌）切成小塊；

2）將酸奶倒入攪拌機中，加草莓塊；

3）攪拌30秒鐘即可。

4.紫薯奶昔

食材：原料：熟紫薯，牛奶，煉奶（沒有的可以不加）

做法：

1）將蒸好的紫薯去皮切小塊，放入料理機的攪拌杯中；

2）放入牛奶和煉乳攪打均勻就可以了。

5.奧利奧香蕉奶昔

食材：香蕉兩根，原味酸奶兩盒，奧利奧餅乾5塊。

做法：

1）香蕉去皮切小塊，與酸奶一起放入料理機中打成順滑的奶昔；

2）去掉奧利奧餅乾中間夾心層，放入料理機中打成粗粉；

3）把奶昔倒入杯子中，把奧利奧粉均勻的撒在奶昔上即可。

6.木瓜酸奶沙冰

食材：木瓜一個（不喜歡木瓜的可以改為其他的漿果類的水果），酸奶250毫升，冰塊適量。

做法：

1）木瓜去皮去核切成小塊；

2）冰塊倒入料理機內攪拌數秒，大大的冰塊馬上變成粗粗的小冰粒：

3）加入木瓜肉、酸奶，再攪拌數秒，看到果肉變成果泥就可以關機了（木瓜和酸奶已比較甜了，可以不放糖，或者加入適量放冰糖或者白糖）。