補血不必靠豬肝，南瓜葡萄才最棒
補血不必靠豬肝，南瓜葡萄才最棒
2014-06-20 23:22:33|分類： 了 悟 健 康 |舉報 |字型大小訂閱
補血不必靠豬肝，南瓜葡萄才最棒
誰說補血一定要靠豬肝？
補血不必靠豬肝，南瓜葡萄最是棒。誰說補血一定要靠豬肝？
許多人都有種錯誤的觀念，認為只吃菜不吃肉才會貧血，其實不少植物性食物，不但含有鐵質、β胡蘿蔔素和其他養分，而且多半易於消化，很適合作為補血的食材喔！
素食朋友只要加以適當搭配，其實不用太擔心貧血的問題。以下，將介紹幾種常見的補血食物：
南瓜──補血之妙品
被清代名醫陳修園讚譽為「補血之妙品」的南瓜，富含植物性蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、必需氨基酸、鈣、鋅、鐵、鈷、磷等等，其中，鈷是構成維生素B12的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作。 鋅則會直接影響成熟紅血球的功能。鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。
葡萄──歷代中醫推薦補血佳品
葡萄含有豐富的鈣、磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年、婦女、體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品。懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤、血脈暢通喔！如果有時買不到葡萄，吃葡萄乾也OK唷！
甘蔗──補血果
冬季水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵、鋅、鈣、磷、錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。
龍眼肉─民間熟知的補血食物
龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素! A、B、葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯、龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血料理唷！
紅棗──補血養顏聖品
紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量、增強骨髓造血功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容，「愛面子」的美眉們不妨可以試試。
胡蘿蔔──日本人蔘
俗稱紅蘿蔔，日本人稱胡蘿蔔作人蔘。 胡蘿蔔含有豐富的 β胡蘿蔔素，這種營養素對補血有極佳的益處，平常可以多利用胡蘿蔔煮湯，讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品唷！
缺鐵性貧血是我們一般最常見的貧血，除了靠食補或鐵劑補充鐵質之外，造成缺鐵性補血的背後原因也應該注意，像是月經過多、消化性潰瘍、吸收不良、懷孕、長期捐血者……等等，針對不同的因素選擇適合的方式改善貧血狀況，也是很重要的哦！
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題目及開頭部分當略作修改，首先、即當申明豬肝及肉食的害處。
按照現在的題目，似乎豬肝亦是大補了。
回復
其寓意還包括：
補血可以用豬肝，甚至其效果更佳？
回復
您說的對。
欲速則不達也。
回復
「誰說」 就是一種 有力反駁、批駁 的口氣 說法啊。還有一開頭就說：「許多人都有種錯誤的觀念」啊。
標題只有人們所認為的：「補血用豬肝」的意思，並沒有「效果更佳」的那一層意思啊。這篇文章，是隨緣眾生，在大眾原有的「豬肝補血」的認識上，加進 素食也很好的觀念。這個世界上，畢竟肉食的人多，素食的人少；持「豬肝補血」的人多，少有素食也能補血的概念。這個觀念是對大多數人講的——循循善誘的 說話方式，讓人們能夠淺入深進，循序漸進，誘導之用。
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