看看別人家的公司食堂（六）

自助式的中餐

種類豐富的西廚

最自由的員工餐廳

一直上熱搜的顧客餐廳

每天都要有的fika時間

處處都是敞開式

宜家員工表示：我們真的不只吃肉圓！

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如果你司食堂也精彩

麻煩高級帶路與小分隊聯繫

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自助式的員工餐廳

宜家的員工餐廳算得上是環境最好的了，幾乎不像是個食堂，明亮寬敞，都是設計部的同事精心打造，很符合宜家的家居氛圍~

員工食堂的中餐區是自己打菜，自助式的。一般來說一份套餐是1個大葷+2個小葷+素菜+湯+水果，基本上是25元/人。

菜量不限，可以根據自己的胃口來打菜，但是拒絕浪費，剩的多了會被鄙視哦！

紅燒排骨帶有一點點的甜味，肉質感很強~杏鮑菇炒肉的湯汁多可以直接拌飯~蘆筍蝦仁比較清淡，有時候想減肥的可以多打一點~

每天的面分為葷澆頭和素澆頭，一份只要15元，豆芽、榨菜等配菜都是免費添加，喜歡重口味一點的還有辣醬~

栗子燒雞澆頭，一定要放點豆芽和榨菜，這樣整體吃起來會有脆脆的口感。

湯汁油亮油亮的，手工粗面所以彈性比較足，一般來說吃膩了套餐的會喜歡吃麵條換換口味~

素雞澆頭，老上海的做法，還會放一點筍來提鮮味。整體就是微微的鮮甜味~

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種類豐富的西廚

西廚區每天菜色也會更換，基本上有葷有素搭配比較健康。每天的午餐時間是10:30—14:00，根據自己的部門安排來進行就餐~

長長的一根法棍，想吃的話直接在結賬台點單然後切下想要的大小就行。

豬頸肉，就是豬前腿前端部分和頭部連接的地方，一般肥瘦不分，非常大一塊再搭配土豆和西蘭花，吃完不會覺得很膩。

豬頸肉烤的比較軟，輕輕一切就行。橫截面能看到肉的紋理感很強~

許多女同事會選擇吃個小蛋糕或者沙拉~而如果在宜家餐廳有想吃的菜品，也可以去餐廳取餐~也就是說，宜家餐廳的食物和員工食堂的共同享有！（需向後勤部報備申請）

每份沙拉會搭配一份特調的千島汁，量的話女孩子吃完全沒問題~

沙拉還是挺豐富的，蝦仁、雞蛋，也可以擠一點檸檬汁調調味，比點外賣健康的多~

可能怕沙拉吃不飽，下面還墊了一層麵包底，口味比較淡，需要就著蘸汁的沙拉一起吃~

自動冰淇淋機，投入一塊錢，等待幾秒鐘就有一個原味甜筒咯~在宜家餐廳也有。

吃完飯來個冰淇淋打打牙祭~配著食堂的背景色還是美美噠。

所有的茶飲區都是免費提供的，如果覺得咖啡苦的話可以使用自動加糖機。而軟飲區的種類比較多，蔓越莓汁、綠茶等等~

員工餐廳分為幾個部分，每一塊區域的裝修風格都不同，整體以明亮輕快的色調為主~

彩色的椅子和牆面，吃完飯後還可以坐著休息會兒，刷刷微博放鬆一下~

餐廳內也準備了微波爐、調料瓶等常規物品，非常便利~

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員工和顧客一致好評

顧客用餐區，不管是不是周末永遠都在排隊，不管是顧客還是員工來說都是一致好評，如果員工有想吃的菜品可提前申請~

如果拿的東西比較多的話。可以拿一個小推車來放，比較方便！

熱食區會有小哥為你服務，吃啥點啥~好想知道小哥此刻的內心OS一定是：我也好想吃！

網紅肉圓

這就是大家很熟悉的瑞典肉圓，擺盤有逼格，好吃還不貴~

牛肉丸的外層包裹著一層汁水，整體口感比較軟，一份有10個或15個~

土豆泥可以單獨用勺子蘸上果漿挖著吃，也可以混合肉圓一起吃，口感綿密~

生日免費領蛋糕

會員可以在生日當月的時候憑券領取一份蛋糕~

藍莓起司蛋糕，芝士凍得剛剛好，入口化的比較快，藍莓果醬會附著在口內比較久，後味會有很濃的果香~

這些點擊率高

牛排是肉食動物最喜歡的，大大的一塊，很多人都喜歡點一份。配了雪裡紅，有點中西合璧的感覺~

牛排不是厚切型的，但是比較容易切，基本都是在七分熟左右，肉質很嫩老人家也喜歡吃~

攝影師小姐姐最愛的香草三文魚，大片的三文魚刺身，配上土豆塊，檸檬可以去腥味 ，一份是19.5元~

魚肉邊上浸了一圈香草，入口後會有淡淡的香味，配合少量的青豆口感更佳清甜。

蓋飯有很多澆頭，栗子燒雞點擊率比較高，紅燒的手法汁水很充足，一定要將飯拌勻了之後再配著雞肉吃~

提拉米蘇、巧克力蛋糕，每天現做現賣，巧克力的甜度比較高，提拉米蘇的味道中規中矩，相反的杏仁碎非常香，配合蛋糕底意外地很好吃~

longchamps，法國金馬，有紅酒、葡萄酒等，小小一瓶非常可愛，可以買幾瓶回家做裝飾~

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特有的Fika時間

每天阿姨都會準備好新鮮水果放在Fika區域，即食即添，有時候工作久了可以來這裡吃點水果喝杯咖啡放鬆一下大腦~

什麼是FIKA？

瑞典人對咖啡的熱愛絲毫不亞於義大利人，Fika就是喝咖啡休息一下的專有名詞，選個環境不錯的咖啡館坐下來喝杯咖啡，不同時節搭配不同的甜點。而FIKA現在也漸漸演變為一種生活方式

每一層的Fika都不一樣，也分別提供了咖啡機、飲水機等，工作累了可以喝杯咖啡醒醒神~

想喝茶的可以自取茶包或者枸杞、菊花等配料，最近正在研發熱巧~每天喝飲料都能變著花樣，還要外賣做什麼！

小盆子里會放上一些牛乳餅乾、抹茶餅乾，餓的時候可以拿幾塊墊墊胃~

幾乎每一層都有一個用餐區，邊上放有微波爐、冰箱等日常電器，方便帶餐的員工~順便邊吃還能邊聊天。

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自由敞開的家居氛圍

辦公區最常見的就是開放式的交談空間，許多有創意的Idea都是在這裡碰撞出火花~所以經常會看見一堆人在這裡交流想法~

但是如果說有時候思維閉塞或是工作累了需要一個獨處空間，這個小格子就非常的私密化，可以自己來這裡坐坐~

有趣的是，這個小格子可以推著走！如果你嫌這片區域太吵的話就可以推到一個人少的地方！

才設計不久的休息區，各色的抱枕，活潑的線條，可以很好地進行放鬆思考~

開放式區域也會擺有長條形的會議桌，如果不是很機密的會議的話大部分人會選擇在這裡進行討論~

當季的新產品系列都會在辦公室這邊進行展覽，每每路過看著都會覺得心情大好~

公司花了很長時間收集了大家最愛吃的食物，而宜家近年的商業主題是it starts with the food，所以專門設計了這麼一塊寫滿食物名稱的牆面~

每一層的中間位置是衣帽間、列印室、文件存放區等等，開放式的小隔間，既不會覺得壓抑，看著也不會很亂。

每一個拐角會有一些標語或者是插畫，你也不知道下一個轉角你看到的是什麼~

98年建成的第一棟辦公樓，每隔兩周的周五會有大型的FIKA，可以是交流即將發生的大事或者是為同事慶祝生日，氛圍非常自由~

公司食堂系列看這裡

曾經存在過的公司食堂（一）：百度篇（並沒有鏈接……）

看看別人家的公司食堂（二）：騰訊篇

看看別人家的公司食堂（三）：平安篇

看看別人家的公司食堂（四）：攜程篇

看看別人家的公司食堂（五）：華為篇

作者是我

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