真假奶粉的識別竅門

寶寶奶粉一直是中國媽媽的一塊心病，隨著事故的爆發奶粉問題被提到非常高的地位。國產奶粉很不讓人放心，但進口奶粉又時常擔心奶粉的真假問題。下面就讓我給大家介紹一下奶粉的真假鑒別方法吧。 鑒別方法： 包裝外觀鑒別。現在商品都是有條形碼的不同國家條形碼開頭都不同的，要注意看條形碼開頭，不同的產地對應不同的數字如：美國、加拿大00-09，荷蘭87，澳大利亞93等等。如果你買的澳大利亞的奶粉，條形碼開頭不是93那就不是真的了。 看奶粉包裝物，正規廠家包裝上也是很正規的，有一定的標準。圖案清晰，文字明了。對產品信息介紹比較具體，包括配方什麼的都應該有的。 還有包裝上一般會有防偽標誌或者防偽號碼，等等可以通過查詢來確認真偽。 僅僅通過這些還是不夠的，可以用手隔著袋子擰一下奶粉，真奶粉很細膩的，假奶粉會比較粗糙，顆粒會大些。真奶粉擰起來聲音很小，假奶粉才會沙沙的響。 看一下色澤，真奶粉是天然乳白色的，有點淡淡的發黃。別的都是假的。 沖泡一下試試，真奶粉水溶性不是很好的，溫水沖泡的話要用勺子攪拌一下才能溶解。速溶的奶粉即使是真的也是添加過什麼溶劑的，還是不要的好。 奶粉鑒別選購4大技巧 國產嬰幼兒配方奶粉安全問題頻頻曝光、層出不窮，媽媽們買奶粉更是「膽戰心驚」，生怕買到毒奶粉反害了孩子，因此很多媽媽將目標轉向了進口奶粉。可是進口奶粉也有真假優劣，如何能夠讓寶寶吃的安全、吃的安心？品牌不重要，國產或進口都不重要，關鍵是媽媽們要懂得鑒別，學會選擇一款最適合寶寶的奶粉！ 如何鑒別選購奶粉呢？把握「望、聞、問、切」四步驟。 望——隱藏在奶粉罐上的「秘密」 無論通過什麼途徑買奶粉，超市、網購、海外代購等等，我們在選購時能夠看到的只有光鮮的奶粉罐，內部的真偽優劣我們無從辨別。那麼如何「看透」一罐奶粉就要有幾個技巧。 看條形碼辨別真假進口 要辨別奶粉是不是真的是進口產品，首先要看奶粉罐上的標註。如果是進口奶粉，罐身上會標有「原裝進口」，並且有明確的「原產國」。若罐身上標有「進口奶源」，那麼說明這款奶粉是在國內加工生產或分裝的。 每個國家的"商品編號"即"商品條型碼"都是獨一無二的，能說明產地。如荷蘭產的奶粉條形碼前兩位數字應為87。 在中國生產或包裝和加工的商品條型碼都是以69開頭，經香港或澳門進口的產品包裝是繁體字。因此，以簡體字的或者是商品條型碼都是以69開頭的產品一定不是經香港或澳門原裝進口的產品，敬請各位顧客小心注意。 某些進口品牌還會提供條形碼查詢方法，可以根據條形碼標號去查奶粉的真假。 看包裝選合適的奶粉 1.根據年齡選奶粉 不同年齡段的寶寶對於營養的需求量不同，因此要根據年齡段的營養特點來選擇合適的配方奶粉。 目前市面上的配方奶粉都有分段的(1段、2段、3段)，並在包裝上有明顯的標示，但是分段的年齡界限有點不同。大多數品牌的1段奶粉是適合0-6個月，2段奶粉是7-12個月，也有部分1段奶粉是適合1-12個月的;有些1段奶粉甚至是0-3個月。因此家長在購買的時候，有仔細看清楚奶粉罐上的說明。 2.根據體質選奶粉 目前市面上有很多專業配方奶粉，是針對一些特殊寶寶群體專門設計的，這是有寶寶本身的體質所決定的。有些寶寶本身對奶粉過敏，或者容易腹瀉等，就不能喝普通的嬰兒配方奶粉，需要選擇專業的防腹瀉配方奶粉或豆粉。家長要看清楚包裝上的說明和適合人群。 利用感官辨真假奶粉 劣質奶粉不僅在配方上會遠比不上優質奶粉，由於加工的局限性，其感官性狀(粉質、顏色、氣味等)也會有明顯的缺陷。通過6個小技巧，可以簡單辨別奶粉的優劣。 粉質 辨顏色：好奶粉顏色應該是均勻純凈的天然乳黃色，淡黃色次之，粉末乾燥鬆散不結團;若奶粉太白，細看有結晶和光澤，或呈漂白色，或有其他不自然的顏色則可能是假奶粉。 聞氣味：打開包裝，好奶粉有牛奶特有的乳香味;劣質奶粉乳香甚微，甚至沒有乳香味，或者只有一種甜膩的香氣。 試手感：好奶粉粉質細膩，用手指捏住奶粉包裝袋來回摩擦，會發出「吱吱」聲;而劣質奶粉由於摻有綿白糖、葡萄糖等成分，顆粒較粗，摩擦時會發出「沙沙」的流動聲。 嘗味道：把少許奶粉放進嘴裡品嘗，好奶粉細膩發黏，易粘在牙齒、舌頭和上顎部，溶解較快且口味清淡不甜膩;而劣質奶粉放入口中很快溶解且不粘牙，甜味很濃。 看沖調性：用開水沖調奶粉，若奶粉能夠全部溶解，奶液呈色均勻澄澈且表面泡沫殘留少，則奶粉沖調性較佳。若有明顯結團，併產生大量泡沫，則對寶寶不好，容易引起溢奶和打嗝。 看溶解度：把奶粉放入杯中，用冷開水沖，真奶粉需經攪拌才能溶解成乳白色渾濁液；假奶粉不經攪拌即能自動溶解或發生沉澱。用熱開水沖時，真奶粉形成懸漂物上浮，攪拌之初會粘住調羹匙；摻假奶粉溶解迅速。 我們還能夠通過溶解度來判斷奶粉是否容易引起上火，如果奶粉溶解度很差，就容易導致寶寶便秘上火。因此選奶粉的時候可以盡量選擇溶解度好的奶粉。 另外，還有兩個辨別假奶粉的方法： 1.用加碘酒的方法來鑒別奶粉。首先將奶粉樣品用水溶解，然後分別滴入碘酒。真正的奶粉是純牛奶做的，加入碘酒不會變色。許劣質奶粉往往摻了澱粉或者麥芽糊精的，加入碘酒顏色會變藍。 2.用火點燃的方法。把奶粉均勻地撒在一張紙上，然後用打火機點燃，聞它燃燒後的味道。如果是真正的奶粉含有蛋白質的就可以聞到一種焦臭味，類似於羊毛點著後的氣味;如果是假奶粉，蛋白質很少或者根本不含蛋白質，就沒有這種焦臭的味道。 如何辨別進口奶粉原產地 不管是國產奶粉還是在國內超市銷售的進口「洋」奶粉都或多或少被爆出安全事件，很多家長為了自己寶寶的健康考慮，會選擇代購進口奶粉。可是近幾年來代購進口奶粉也受到了限制，而且很多網路代購的進口奶粉不過是國內廠家貼牌代工生產，為了辨別進口奶粉真假，很多家長會通過掃描條形碼。 最近有業內人士指出，目前國內100多個進口奶粉品牌，超過半數是專供國內市場的貼牌代工奶粉，並不在國外註冊地銷售，一般這種進口奶粉在質量上尚可過關。但是有一些黑心的店家打著進口旗號，其實是國產不知名奶源，源源不斷銷往國內，這種奶粉的好壞就只能靠商家的良心了。 家住湘潭的李女士就喜歡通過網路代購給自家1歲大的寶貝購買進口奶粉，因為該奶粉品牌產地有兩個，而且其版本還分為歐洲原版和港版、內地版，李女士一般是找代購購買進口原裝的。李女士對於辨別進口原裝奶粉真假貌似頗有心得，她表示自己一般通過掃描條形碼來辨別進口奶粉的原產地和好壞。 很多家長都通過掃描條形碼的方式辨別原裝進口奶粉的真假。這種方法靠譜嗎？專家指出條形碼並不能辨別進口奶粉原產地，一般條形碼的前2-3位代表企業註冊時所在的國家或地區，而不是奶源地的所在地，其原產地或者分裝地可能是世界上任何一個國家。所以家長們單純的把掃描條形碼當做辨別進口原裝奶粉好壞和真假的方法是不靠譜的，如何買到純正的進口原裝奶粉？如果家長身邊有留學在外或在海外工作的朋友、親戚，可以拜託這些留學生和朋友購買國外當地主流品牌，如果只能選擇網購的話，一定要警惕一些可以大量採購的網店，因為國外的奶粉大多數都限購。進口到中國的產品一般都具有兩國的報關單及衛生證書，同時要注意查看原裝進口產品的證書是否齊全，包括出口國、進口國兩個國家的衛生證書、報關單、原產地等證明。
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