廚房設計有哪些講究，看了就知道

廚房好似整個家庭的「心臟」，

一日三餐的烹飪都將在這裡完成。

廚房設計得合理與否，是否實用，

在日常生活中都能加以體現。

廚房設計其實有很多方面的講究。

1、廚房面積；

作為家庭烹調料理的日常場所，所以廚房的總體面積不宜過小。廚房在設計方面定要合乎規範。一般在兩室戶以上的戶型當中，廚房面積不能少於5ｍ2；像1室戶或是更小的單身公寓，廚房總體使用面積不可低於4ｍ2。

當然，廚房整體面積也不宜過大。增加業主自身的購置成本不說，更可能因為廚房空間過大而降低烹飪效率。

而一般像那種120-140平米的主流三房或是四房戶型，操作和預製、儲藏空間應儘可能的保持在成年人三步的距離尺度最佳，即：約4-5平米，長度最好控制在2.8米左右，寬度也最好控制在1.6米以內。這樣在保證預製、操作以及儲藏功能的同時，可大大降低戶主們在日常烹調期間走動的距離。

2、廚房操作台高度；

廚房操作台的高度總體設計上控制在85~90cm間，這個高度正好是身高1.6米的女業主們自然抬起手臂的高度。這樣也就不會由於廚房的操作台高度過高而帶來諸多的不便的操作。其實，85~90cm的操作台高度也是家庭男主人們手臂自然下垂的高度。不會因為操作台設計得過低從而導致男業主們不斷的彎腰。

在這樣的高度範圍內若騰出更多的足夠空間來進行儲存、收納是非常好的。比如：我們可以將烤箱、洗碗機等大型廚房電器放在廚房操作台上。

在廚房的操作台的寬度尺寸上，寬度應保持在70cm以內。

3、牆櫃高度；

廚房牆櫃的高度在設計上也並不能隨隨便便，高度應保持在1.6米。倘若廚房牆櫃的高度若低於1.5米，整個廚房的空間布局會顯得壓抑以外，還會影響業主們的烹飪效率。但相反櫥櫃設計得過高也不便於業主使用牆櫃收納。廚房操作台距牆櫃的高度應維持在70cm左右才是最佳得。這樣的設計能很好得為業主們提供充分的操作空間。以進一步確保廚具的擺放得便利性。

4、雙洗滌水槽；

在廚房的準備區域區設置功能全面的雙洗滌水槽，左邊的較大尺寸的水槽應保持在75cm x 50cm，這個大尺寸的水槽主要是用來清洗鍋碗。而右邊的那個尺寸較小的水槽尺寸為40cm x 40cm，我們可以將其用來清洗食材。水槽分體式設計和對尺寸的精確把控，可以在日常生活中將食材以及鍋具清洗得乾乾淨淨。保證衛生的同時節還可大大省下了廚房的空間。

5、插座；

如今，廚房的電器化用品也越來越多了。事先得先把各自的合理位置預留下並安置好插座。儘可能的在廚房多安裝些插座，記得冰箱不要與其他電器共用一個插座。廚房的電器設備比較多在接上電源插座，應根據電器設備的各自的功率來進行插座的挑選與安裝。避免一個接線板同時連接上多了甚至是幾十個大功率電器設備的現象發生。另外，記得在選購或是挑選廚房插座時，定要記得安裝漏電保護裝置的插座最為穩妥。

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