這些水果榨汁，營養會大量流失！喝果汁，首選這幾種……
06-07
水果經過榨汁以後
營養流失會非常大
特別是裡面維C和鈣的流失
舉個例子說
100克的黃瓜和胡蘿蔔經過榨汁以後
它的維C含量只有10克
流失量達到90%左右
那麼，哪些水果經過榨汁以後
維C損失量會很小
比方說橙子和獼猴桃
以及山楂和西瓜等等
可能有的朋友會說
西瓜不是甜的嘛酸度很低
其實我們說這裡面的酸
有的是酒石酸或者蘋果酸之類的
這些酸在很多水果裡面
含量都是比較多的
水果，我推薦大家嚼著吃
嚼著吃的水果到底有哪些好處
第一，水果裡面含有豐富的膳食纖維
這個膳食纖維就好比牙刷一樣
可以清潔口腔牙縫裡面的食物殘渣
另外通過嚼食果肉
可以促進我們唾液腺的分泌
很多像老年人
唾液腺分泌本來就少
通過嚼食果肉的話
可以刺激唾液腺的分泌
比喝果汁強多了
第二，果肉裡面含有豐富的膳食纖維
比方說胡蘿蔔
它裡面含有膳食纖維很多
特別是有一種物質
叫果膠含量非常高
果膠能吸水膨脹
增加我們的飽腹感
減少其它食物的攝入
就減少了能量的攝入
所以起到輕身減肥的作用
第三，中風的病人口齒不伶俐
而且咀嚼功能下降
通過咀嚼果肉
可以刺激我們大腦
神經功能的恢復
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