戊戌狗年，遛遛蘇東坡的「狗」

06-07

狗，歷來被視為人類的朋友。

狗狗們在漫長的時光里，陪伴著人類，溫暖著人類。狗狗見證著普通百姓的田園牧歌、達官貴人的錦衣玉食，也見證著普通人和天才的生活。

狗狗也見證著蘇軾。

1075年，38歲的蘇軾帶著一隻狗，一隻鷹出門打獵。這時候的他自稱老夫，卻比誰都像個少年。一激動，給大家留下了一篇中學生必背課文：《江城子·密州出獵》。

「老夫聊發少年狂，左牽黃，右擎蒼，錦帽貂裘，千騎卷平岡。」在大宋，還能有誰比這個老夫更像個少年。「左牽黃」的這隻阿黃，應該是一隻忠誠、質樸的中華田園犬。

阿黃沒有名字。密州出獵里它只是一個小配角。

另一隻狗，則是蘇軾的寵物，那是蘇軾在海南養的一隻狗。古代五刑，笞、杖、徒、流、死，流放是僅次於死刑的刑罰。在你，提起海南，是對於藍天白雲海水沙灘的嚮往。在蘇軾，年歲已高，又是路途遙遠，外加水土不服，流放海南，幾同於赴死。

挺過了難熬的路途，到了中國的最南方。蘇軾發現和自己想像的不一樣，這裡不是窮山惡水與刁民，反而，風土食物不惡，官吏百姓相待甚厚。

於是這個快活人兒，在海南開始嘗試新奇的水果，開發新的食物吃法，比方烤羊脊：去集市上買來羊脊骨，隨意用酒薄點鹽，再去烤，微微烤焦了，就可以吃，在蘇軾眼裡，烤羊脊是等同於蟹螯一般的逸味。

他開始品嘗當地的桂酒，寫桂酒詩，桂酒頌，挖空心思讚美桂酒，寫信把朋友千里迢迢呼來喝酒。

他還開始養了一隻當地的海獒。一個文文弱弱的書生，養了一隻兇悍的獵犬。這些，容易給人這樣的印象，東飄西盪的貶謫生涯里，養一隻猛犬，是安全感在作祟。其實，想簡單一點，可能海獒也是當地「特產」，蘇軾入鄉隨俗。

落魄的西楚霸王有一匹愛馬叫烏騅，落魄海南，卻依舊快活的蘇軾有一隻愛犬叫烏觜。

他為愛犬寫了一首標題長長長長長長長的詩：《予來儋耳，得吠狗曰「烏觜」，甚猛而馴。隨予遷合浦、過澄邁，泅而濟，路人皆驚。戲為作此詩》，只看標題，就是滿滿的寵溺。

這隻「烏觜」，勇猛又聽話，陪著他走過許多南方的路，行過許多南方的橋，看過許多南方的雲，喝過許多南方的桂酒……烏觜水性很好，能泅水渡河，看呆路人。你能想像，一臉得意的老蘇軾，慈愛地看著愛犬，享受著旁人的驚嘆。

這首詩內容也長。

「晝馴識賓客，夜悍為門戶」，白天溫順地接待賓客，晚上彪悍地看守門戶，「知我當北還，掉尾喜欲舞。跳踉趁童僕，吐舌喘汗雨」，知道蘇軾要北還，歡天喜地得像個小男孩，追著童僕跑來跑去，「長橋不肯躡，徑度清深浦。拍浮似鵝鴨，登岸劇虓虎。」有橋也不走，偏要游過去，游泳的樣子像鵝鴨般可愛，登岸的樣子，像呼嘯山林的老虎般威猛。

烏觜不是樣樣都好，有一點小毛病，喜歡偷肉吃：「盜肉亦小疵，鞭箠當貰汝。」但這些都是小毛病，蘇軾也不會揍它。最後蘇軾感慨了一句：「何當寄家書，黃耳定乃祖。」

相傳晉人陸機有一隻狗，名叫「黃耳」，曾翻山越嶺，跋涉千里之遙，往返二旬為陸機傳遞家書。要是烏觜哪天能寄去家書，簡直就是陸機「黃耳」犬的後「狗」了！

蘇軾喜歡吃豬肉，吃羊肉，卻不吃狗肉，也反對殺狗。

蘇軾《記徐州殺狗》一文寫道：

今日廂界有殺狗公事。司法言，近敕書不禁殺狗。問其說，云：《禮·鄉飲酒》：「烹狗於東方，迺不禁。」然則《禮》云：「賓客之牛角尺。」亦不當禁殺牛乎？孔子曰：「弊帷不棄，為埋馬也，弊蓋不棄，為埋狗也」。死猶當埋，不忍食其肉，況可得而殺乎？

可見蘇公待「狗」之仁，是決計不會吃狗肉的。

畢竟，狗是人類的朋友。戊戌狗年，願你能有蘇軾的溫柔、樂天，也願「阿黃」、「烏觜」們能給你單純與勇敢。