奶牛養殖遇黴菌毒素，怎麼辦？

　　黴菌毒素是黴菌在各種基質上生長繁殖過程中產生的具有毒性的代謝產物。黴菌毒素在飼料中廣泛存在，近幾年黴菌毒素中毒現象在奶牛養殖中廣泛存在，約80%以上的養殖場都出現過不同程度的奶牛黴菌毒素中毒現象，黴菌毒素對奶牛養殖業造成嚴重的損失。

　　黴菌及黴菌毒素的種類很多，其毒性大小不一。黃曲霉毒素(AF)是所有黴菌毒素中毒性最強的毒素，其毒性是氰化物毒性的10倍以上。常見的幾種黃曲霉毒素按其毒性大小依次分為B1、M1、G1、B2和G2，其中B1為最主要的一種。黃曲霉毒素在體內經微生物或肝轉化後主要以黃曲霉毒素M1的形式從尿液和牛奶中排出體外。黃曲霉毒素對奶牛養殖的危害主要表現在：乳中黃曲霉毒素M1超標，奶牛流產、胎衣不下，給奶牛養殖業帶來了嚴重影響。

　　為了避免飼料中黴菌毒素對動物生產的影響，如何消除飼料中的黴菌毒素亦成為動物養殖業關注的重點。

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飼料黴菌毒素防治措施

　　奶牛飼料發生霉變後，可根據飼料霉變的輕重程度，採用適當的方法進行脫毒處理。

　　使用品質好的飼料原料是防範黃曲霉毒素超標的根本所在。減少黴菌毒素對奶牛的危害，加強幹草的收穫製作管理，控制水分含量。在青貯製作和飼餵過程中要嚴格按照工藝進行，避免青貯腐敗。禁用霉變的飼料，慎用DDGS、玉米粉等原料，控制飼料中玉米副產品在奶牛日糧中的用量。

2.黴菌毒素吸附劑產品的應用

　　黴菌吸附劑具有體外吸附和體內抑制黴菌毒素的能力，是目前最常用的脫毒法。而選擇一個有效的黴菌毒素吸附劑也顯得更加重要。市場上黴菌毒素吸附劑種類多，如何選擇黴菌毒素吸附劑是每個牛人該思考的問題。一個優秀的菌毒素吸附劑應具有的條件：

　　（1）有詳實的實驗數據（實驗室數據與動物in—vivo證實其優越的吸附能力）；

　　（2）有廣效功能以吸附各種黴菌毒素；

　　（3）能將黴菌毒素排出體外而非留在體內。

　　現今通用的黴菌毒素吸附劑中應尤推寶來利來公司的霉必吸產品，它能有效的吸附、降解飼料中的黴菌毒素，而且不吸附營養成分，尤其值得一提的是其中的乳酸菌對黃曲霉毒素去除強度可達50%。霉必吸將物理脫毒和生物脫毒結合起來，對霉變飼料的脫毒效果非常顯著，在奶牛養殖上的應用具有巨大的發展前景。

　　此外,選擇黴菌毒素吸附劑要從以下幾個方面考慮：方便性、可行性；選擇性（是否吸附營養）；不含有害物質等。

　　選擇黴菌毒素吸附劑不能從根本上解決飼料霉變，加強飼料儲存管理、預防霉變才是根本所在。為了防止牛奶中黃曲霉素含量超標，要定期對牛奶進行黃曲霉毒素M1檢測，如檢測值在0.4μg/kg左右時，管理者必須逐一檢查飼料質量，並對單一飼料做黃曲霉素B1檢測，如有指標超標，要及時更換飼料，避免牛奶中黃曲霉毒素M1超標帶來經濟損失。

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