2平米迷你廚房裝修記 | 2平米廚房收納經驗分享

在剛剛過去的2017年，我有幸在北京擁有了人生中真正意義上屬於自己的一套房子，戶型不算大，支付寶盤點我的2017關鍵詞是「成就」，也算符合我這一年的付出，其實一直想曬單來著，一想那麼多東西想曬，但又要碼字，實在是懶，上次曬單都是一年多以前的事兒了，從入住到現在差不多又拖了3個月了才動鍵盤，當然最終還是抵擋不住張大媽金幣的誘惑

。

今天主要來說說我裝修中最滿意的部分——廚房吧。

先來看看整體布局，小戶型嘛，廚房自然不算大，只有兩平米左右，而且是倍兒遭嫌棄的暗廚，布局上考慮的是承載物品最多、洗切炒一氣呵成的U字型布局。

吊頂就是最普通的鋁扣板，沒有任何裝飾，追求簡潔。燈是裝修隊選的歐普，如果我自己買應該會選松下。

洗

洗的區域，左側比較坑爹，是一個主下水管和暖氣管，用板材包起來美觀一些，當然大單槽就不得不向右移，還好並不影響使用。水盆右側則有30多cm 長的空間，正好擺得下一台小型洗碗機。水盆上方則是燃氣熱水器。

凈水器採用霍尼韋爾的有桶方案，因為當時不知道有桶無桶的區別，如果能重來我會選擇無桶，避免二次污染。凈水器前順便裝了前置過濾器。旁邊有一些空間就用來囤一些工具了，比如不鏽鋼清潔劑、玻璃膠槍等等。

沒有裝廚餘垃圾處理設備，主要裝修時領導說老房子下水不適合，還有不希望做飯時垃圾處理器萬一堵塞鬧得雞飛狗跳，後來也查了下有很多東西都處理不了，不能完全替代垃圾桶，有時還要做垃圾分類才能扔進去，也就作罷。當然並不是這個東西不好，主要和生活習慣有關，可能對很多人垃圾處理器還是有很大需求的。

至於洗碗機，這個入手比較晚，因為領導一直阻止我，說兩個人能用幾個盤子，家裡有熱水，還買了號稱不傷手的花王洗潔精，手洗不就好了嗎。但在我的循循善誘下，把洗潔精傷手、手洗廢水廢時間、高溫熱水人手承受不了，諸多理由有理有據擺在面前，終於鬆口讓我買了。

由於家裡尺寸限制，西門子是別想了，只能買海爾小海貝，實話說心裡有些彆扭，這個價格和西門子齊平了，但是也不得不妥協。機器是自己裝的，在熱水器進水口裝了個三通，下水直接通到水槽里，洗碗時順便也能清洗水槽下水管。碗洗得倒是真乾淨，也確實感覺省水，300多g鹽用了快20次還沒用完，洗碗塊也便宜，後來領導也說後悔買晚了。

由於大部分時候吃完飯只要擦擦灶台洗洗鍋（注意純鐵鍋不能用洗碗機），所以水盆周圍不用擺太多的洗碗布鋼絲球杯刷之類的破壞環境。把原裝醜醜的洗潔精瓶子換成NITORI 的分液器，又找了一個樂美雅的玻璃保鮮盒把百潔布統一收納起來，水盆周圍立刻乾乾淨淨。

以及見縫插針，在洗碗機左邊塞了一個潔碧潔牙器，並不影響取用。你問我為啥在廚房用這個，因為衛生間比廚房還小......

燃氣熱水器是方太的，水管通到衛生間，這款熱水器的好處是平衡式原理，室外取氧室外排氣，廚房後面有個天井，排氣管直接捅出去。13升可以滿足一廚一衛同時使用的需求。

切

切的區域，大概有一米多的檯面，我沒有採用大家常用的掛牆支架，心裡實在過不去對牆壁打孔的罪惡感。

操作台左邊預留了三組電源，接各種電器，首先是美的破壁料理機，說起這個算是我家唯一的智商稅產品，畢竟不管是牙咬還是刀切亦或通過消化系統，都能破除細胞壁，根本不像商家說的必須用專門機器，買了第二天才了解這些知識，但是也懶得退了。不過有這個做冰沙和果汁兒是真方便，清潔也簡單，往破壁杯灌點兒水就自動清洗了。

這是領導做的草莓冰沙和蘋果橘子汁兒，冰沙做得酸酸甜甜很好喝，果汁兒水有點兒多有點兒淡，大果汁兒杯是隨機器贈送的。

再往左，有Google Home Mini 音箱，德龍奶泡機，博朗料理機。重點說說這個音箱，Google Home Mini，雖然不支持中文，但重在內置Spotify音樂平台，我平時都用美區賬號聽歌，國內外歌曲一應俱全，做飯時說一句「Hey Google，Play Music」,它不用手機就能放歌，還能點播單個歌手或單曲，這貨音質尚可，足夠響亮，不過相比專業音響，還是更適合聽語言類節目，所以配上一些個《喜馬拉雅FM》之類的APP，來段雅俗共賞的相聲也是可以的。

奶泡機沒什麼好說的，這款也可以熱牛奶，原本是放在卧室使用的，不過冰箱就在廚房門外面，拿了牛奶打完泡還得跑老遠到廚房洗，所以乾脆放在廚房，反正清洗有點麻煩，所以使用頻率也不高。神奇的是京東自營日常無折扣價格599，現在居然漲到799了。

料理機是早年間的囤貨，家裡沒孩子就是吃灰神器，現在最大的用途是做飯打雞蛋。

操作台右手邊分別是：

1、Joseph Joseph的最新款砧板。趕上亞馬遜特價500多買的，選擇它的主要原因是：分類細緻；美觀的不鏽鋼外殼收納；食品級PP塑料，無毒，雖然容易留刀痕，但遠沒有木製和竹製砧板容易藏污納垢。

2、德鉑刀具。這個不是自己買的，跟著坑爹公司經常坐飛機出差，用里程換的，不要白不要，只用了3000國航里程就拿到了，領導說還挺好用。另外，高興的是，以後可能再也不用跟著這個坑爹公司出差了（出差對方什麼也不準備，尬聊浪費時間，弄太晚還不能出去玩）。

3、樂扣調料瓶罐。強力推薦，雖然沒有宜家之類的便宜，但架子挺好看，調料盒有橡膠圈密封，油瓶不易撒，關鍵這一套和整體廚房很搭。

4、德鉑鍋鏟。也是3000國航里程換的。弄得我現在又想出差騙里程了哈哈哈。

炒

說到炒菜區，一肚子怨氣，坑爹的方太油煙機，說來也怪，家裡裝修大大小小几十個電器，唯獨方太出問題，先是預埋管道亂收費，說好2米內免費，但2米內多接的管子，居然按原長度收費，這個忍了，但後來發現廚房總有油煙味，公共煙道有油煙味本來正常，但濃度不正常啊，結果自己檢查發現煙機管子有兩個漏點，又自己用鋁箔膠帶補上。

這還不算完，使用不超過三次後，這貨觸屏竟然神奇地失靈了，方太售後來了開了個鑒定單給換貨，我順便提了上次把管子弄破的事，要求管子也給我換掉，誰知道他們一口否認這是漏風，睜著眼睛說瞎話說這是兩段管子間的縫隙正常漏風而已。太可笑了，是正常漏風還是有破洞難道我自己還判斷不出來嗎，他們最後不耐煩地來了句「你說什麼就是什麼吧」。雖然答應換了，但也弄得我心情極度不好。

後來新的機器到了，我也不再信任他們的售後，於是自己動手把油煙機裝上，下一台我不會再買方太，更不會買國產。

灶台下面擺了幾口鍋，有珍珠生活的GP-89炒鍋，299元，還有美國洛極煎鍋，以及張大媽網紅小詩晶推薦過的嘉士廚「雪平鍋」（嚴格來說不算，要不叫湯鍋？）

至於冰箱，自然不可能放在這麼小的廚房了，但是它就在廚房門口，最近距離擺放也很方便。

廚房的主要看得見的布局說完了，說一個買得比較失敗的電器——iRobot Jet擦地機，原本這貨是打算擦全屋用的，我發誓我是被京東好評騙了，這個東西完全沒有掃地機那般聰明，只會瞎撞，而且沒有合理的路線規劃，大概閑置了一個月，直到某天做飯發現地上都是油，我都洗完澡了並不想手動擦地，靈機一動想起這貨來，實測擦廚房還是很給力的，主要廚房方正沒有那麼多障礙，所以可以順利地規劃路線，後來廚房的地面就都交給它了，也算是物盡其用。

廚房小物多，空間利用很重要

大家看到我們家的廚房好像檯面東西很少，調料也少，可能會有疑問你們家做飯是不是很簡單，好吧其實我是把廚房物品按一個原則收納起來了而已，檯面只留下使用率最好的刀具砧板和部分調料以及電器，一些一周甚至更久才用一次的東西，或者拿取方便的小物件（比如削皮器），或者那些不宜長久暴露在空氣中沾染細菌的物品（比如筷籠、碗碟），當然是收在抽屜和櫥櫃里了，檯面的物品已經根據近幾個月的實際使用，做了最優處理。

下面就不一一介紹了，直接上圖加簡單文字說明吧！

櫥櫃第一層抽屜，囤貨保鮮膜、保鮮袋、廚房用紙等。

第二個抽屜，存放一些大型的碗碟，碗碟分別買的是日本美濃燒瓷器和樂美雅玻璃餐具。

第三個抽屜放的是一套洗菜盆、瀝水盆等等。

操作台下方左側櫥櫃，存放電飯鍋內膽、洗潔精囤貨等等。

操作台下方右側櫥櫃，有一個樂美雅的玻璃鍋，京東活動連帶一個現代電陶爐199元入手，後來自己配了個玻璃蒸格，完美替代各類燉鍋蒸鍋。

吊櫃右側調料區，做飯時順手就拿了。

吊櫃中間碗筷區，筷籠帶瀝水功能。玻璃杯子是樂美雅的，四個杯子連一個玻璃水壺一共39元。收納盒也是樂美雅的，一共六個，天貓旗艦店99入手。上面還有一個凈水器送的霍尼韋爾濾水壺和一個樂美雅的涼水壺。

吊櫃左側囤貨區，各類洗碗塊、洗碗鹽、洗手液等等等等。

目前櫥櫃里還是有點亂，有時間還會整理一下。

最後有一樣不推薦物品：小米燈帶。本來裝修時沒裝燈帶，想用這個彌補一下，結果日光效果偏紅，很不好，現階段湊合用了。大家可以看看飛利浦的燈帶。

麻雀雖小，五臟俱全，記得裝修時我還發愁這麼小的廚房可怎麼布置，但是在孜孜不倦的思考下，終於布置出了這個滿意的小空間，當然和別人的相比，還有很多差距和遺憾，比如微波爐因為沒地兒放而擺在了陽台，比如抽屜做得太少了，但也基本滿足了對生活品質的需求，使得做飯也成為一件幸福的事。

家雖小，心很廣。常來張大媽的都是追求生活品質的人，祝願每個人都有無窮的智慧，設計出一個又一個幸福的家庭。

最後，我家領導的美食照送給大家。

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