腸道菌群失衡五大原因

【導讀】人們常常談「菌」色變，殊不知細菌也有好壞之分。在腸道菌群中，有提供正能量的「有益菌」，有愛作怪的「有害菌」，還有一群中立、敏感「條件致病菌」。人體需要時，腸道菌群還會化作人體的「健康衛士」，捍衛人體健康。

專訪專家：南方醫科大學南方醫院消化內科主任 李明松

廣州醫科大學附屬第三醫院消化內科主任 周鵬志

人一旦降臨到這個世界，只需要幾小時，就與細菌為伍，形成一個健壯、完善的小世界———腸道菌群。

腸道菌群被稱為人體的「第二個大腦」，它由100兆（1兆=1萬億）個細菌「小兵」組成，以胃腸道為根據地，建立作戰「指揮部」。製造營養物質，指揮人體代謝、維持正常的免疫功能，影響人體健康。

腸道菌群小介紹

數量：100兆個細菌。

種類：500-1000個，常見的有大腸桿菌、乳酸菌、厭氧菌、芽孢桿菌等。

根據地：經過胃酸之後，腸道菌群主要存在於小腸和大腸，以大腸為主。

第一根據地：結腸（主要菌群所在地、菌群的工作場所）

第二根據地：盲腸（菌群的倉庫，平衡菌群）

腸道菌群組成

有益菌、有害菌、條件致病菌

「細菌超標」、「食物被檢查出細菌」，這樣的字眼彷彿讓人有一種莫名的恐懼，好像我們所生存的世界處處潛伏不幹凈、不安全的東西。其實，細菌並非都是有害的，人體本身就是一個巨大的「細菌工廠」。即使有害的細菌，也並非一接觸就會得病。

南方醫科大學南方醫院消化內科主任李明松表示，人體與細菌打交道的地方主要是皮膚、呼吸道和胃腸道。「我們的手洗得再乾淨，上面也會有細菌。」這些細菌會否致病，與細菌的性質、細菌的量、人體的抵抗力有關。

胃腸道的細菌數量最多，主要有有益菌、有害菌和條件致病菌三大類。簡單來講，有益菌是腸道菌群中的「正能量」，以雙歧桿菌、乳酸菌最被人熟知，能夠促進腸道蠕動、抑制有害細菌。俗話說「有光明的地方就有黑暗」，腸道菌群的小世界內還有有害菌，例如沙門氏菌，它們是正常存在的，與有益菌對抗，一旦大量生長就會引發疾病。條件致病菌說好聽「中庸分子」，說難聽是「牆頭草」，例如大腸桿菌，正常情況下對健康有積極作用，也是身體必不可少的一分子，一旦失控就會引發健康問題。

腸道菌群失衡五大原因

1.長期飲食不均衡。例如過多攝入肉類或蔬菜、長期吃不健康食品等。

2.攝入被細菌污染的食物。降低抵抗力，使條件致病菌「變壞」，或攝入有害菌過多，腸道菌群失衡，出現腹瀉癥狀。

3.年齡增長。隨年齡增長，部分有益菌減少、有害菌增加，身體免疫力減弱。

4.使用某些藥物。過量服用抗生素導致腸道菌群失衡，免疫力下降。

5.胃腸功能障礙。器質性原因導致腸道菌群失衡，免疫力也下降。

腸道三類菌，誰多誰少都不好，均衡存在才OK

「人類對腸道菌群的了解僅是九牛一毛，目前沒有誰能說出每一種腸道細菌的名字。」廣州醫科大學附屬第三醫院消化內科主任周鵬志表示，公認的是，腸道菌群是有益菌、有害菌和條件致病菌這三類不同細菌相互依附和作用形成的。

腸道菌群的正常運作、良性競爭是有好處的。首先能為人體提供營養素，並促進蛋白質、礦物元素等營養物質的吸收。其次是利用菌群的競爭機制，形成人體的抵抗力。當外來細菌入侵人體，腸道菌群與之競爭，有益菌夠「強壯」的話，有害菌會被淘汰出體外，不影響人體正常運轉。

腸道菌群均衡失調，人才會出問題。有益菌敵不過有害菌或條件致病菌時，表現為細菌感染，出現腹瀉、腹痛、嘔吐、發燒等胃腸道疾病癥狀。腸道菌群的長期失衡會影響人體健康。經常吃超市食物、快餐、泡麵等垃圾食品的人，好菌幾乎都被消滅，免疫力較差，糖尿病風險高；長期只吃紅肉的人，產氣莢膜梭狀孢芽桿菌（屬有害菌）過多，免疫力降低、大便發出惡臭，動脈粥樣硬化、心肌梗塞、腦梗塞等風險高。