怎樣培養小班幼兒良好的進餐習慣？

06-07

怎樣培養小班幼兒良好的進餐習慣？

一、循循善誘，引導幼兒正確使用小勺 70%的小班幼兒不會拿勺吃飯，他們大多是在成人過度的呵護中，習慣著衣來伸手飯來張口的「幸福」生活！他們是真的「幸福」嗎？缺少練習的機會的小朋友們，不僅手指精細動作的發展會不協調，阻礙自理能力的順利發展，而且對小朋友良好生活習慣的養成極為不利。如何解決呢？家長可利用好聽易學的兒歌教會幼兒吃飯的方法：左手扶小碗，右手拿小勺。小勺盛米飯，小嘴悄悄嘗，幼兒自己吃，越吃越香甜。另外，幼兒園的娃娃家區角中還提供了小動物和食物，以及大小不同的調羹，幼兒可以遊戲中鍛煉手指的靈活性。家長在家也可以在開口的塑料框上貼個娃娃頭或動物頭，在碗里放點花生、小糖果之類的，讓他們學慣用小調羹喂娃娃和小動物吃飯。二、耐心引導，打消幼兒依賴的心理班上常常有這樣的幼兒，會吃但不願自己動手吃，一定要等人喂。午餐時經常會有這樣的鏡頭：一個小朋友，小手抱在胸前，手不拿勺也不扶碗，依賴心理和習慣性讓他們在這裡等著教師來喂。你喂他，嘴張得老大，一吃一大口，不喂就坐那裡看。教師說一句，才吃一口，吃的時候也不扶著碗，吃一口就會把手拿開歇一歇，一句話：吃飯真累。對於這樣的現象，家長和教師之間教育一定要保持一致性：堅決動嘴不動手。大人們可以多提醒幼兒，可以坐在旁邊看著他，可以幫他把飯熱一熱，但是，堅決不能喂他。這很重要，家長在家裡一定要做到這點。現在隨著季節的變化，天氣越來越冷了，飯菜也會涼的很快，如果都要等著教師去喂是萬萬不行的，也不利身體的健康成長。建議家長可以讓幼兒先吃少點，再逐漸增加，直到吃完。三、持之以恆，幫助幼兒改掉挑食的不良習慣挑食的現象在班上是比較普遍的，其實挑食是非常不好的習慣，不利於幼兒健康，請家長與教師共同配合，來改變幼兒不良的飲食習慣。 1、餐前引誘，調動情緒家長在家裡每天吃飯前向幼兒介紹一下菜的營養價值，盡量以正面引導為主；周末的時候可以帶幼兒一起去買菜，豐富菜的名字和簡單的吃飯，盡量讓他們每種菜都要嘗試，幼兒園裡每天的菜都是做營養分析的；在班級主頁上增設幼兒園每周菜譜，讓幼兒早有準備，家長在家再豐富一下，鼓勵他們都去吃一吃。小班幼兒還處在直覺思維的階段，他們易受具體事物的直接影響，同時幼兒們都非常喜歡模仿大人。針對幼兒的這一心理特點，重視每天飯菜到班後的誘導工作。特別是遇到幼兒不太喜歡的菜，家長用誇張的動作和語言來表現出自己對這個菜的喜歡。如「青椒土豆絲」，有些幼兒不要吃，就可以誇張地用力的聞聞菜的香味，做出很陶醉，很想吃的樣子。這樣幼兒的情緒一下子就被調起來了，就會去吃這個菜，甚至還要添菜。 2、淺嘗即止，逐漸加量不願意吃的東西擺在面前，是一種壓力，非常影響進餐的情緒。這時對量的有效控制，有助於給幼兒減輕心理壓力，更容易接受本不願接受的食物。「淺嘗即止」是第一步，嘗一小口，試試味道。因為少，所以只是淺嘗，壓力相應的就會比較容易排除。這一步需要的時間比較長，得讓他的身心慢慢的適應食物、接受食物。「逐漸加量」是一個慢慢的過程，由少到多，大人們要有足夠的耐心進行等待。表揚得適時給予，讓他的行為及時得到教師和家長的肯定，給他信心，感受到來自家長和教師的關心。 3、鞏固保持，獎勵肯定點滴的進步來之不易，一定要保持住。這時抓住幼兒「愛表揚」、「好表現」的心理，給予幼兒一些言語上、物質上和行動上的獎勵，不但會讓他的好習慣養成，還會讓他更自信。五角星是他們的最愛，是最好的物質獎勵。家長可以在家裡設置一個評比角，準備一些好看的貼紙，每周記錄他在家用餐的情況，如果一周下來，幼兒吃的好的，就可以買個他喜歡的小禮物，調動他的積極性。 4、注重幼兒進餐後的衛生教育著名教育家陳鶴琴提出「凡兒童自己能夠做的，應當讓他自己做」。他還提到：家庭教育中「嬌生慣養」是對幼兒無原則的愛，它有損於幼兒的身心發展。收拾餐具、擦嘴、擦手這些幼兒自己能做的事就應該自己做，這也是培養自我服務的機會。「做中教，做中學，做中求進步。」幼兒們在家長和教師不斷地提醒協助下，慢慢的，從「不覺到自覺」、「被動到自動」，他就能獨立去完成，漸漸地就會變成習慣。這不是一蹴而就的事情，可一旦養成了好的習慣，就要使幼兒堅持下去，持之以恆，促進其健康發展。