黑豆泡醋具有抑制視力下降的功效

了解黑豆的人並不多，營養專家介紹說黑豆有著很強的保健功能，其中黑豆泡醋具有抑制視力下降的功效，下面小編就為你介紹一下黑豆泡醋的製作方法。黑豆能夠滋補肝賢，而肝賢的健康對解善視力有很大的幫助。黑豆中含有豐富的抗氧化成份--花色素和對眼睛有益的維生素A。這兩種重要的營養素不僅能緩解眼睛疲勞，也幫助防止視力下降。其中陳醋能促進黑豆中的營養元素溶出。有助於高效攝取營養成份。醋泡黑豆的作法非常簡單：首先準備一個平底鍋，放入黑豆。但不放油，用中火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開後，改為小火，再炒5 分鐘，不要炒糊，將炒好的黑豆涼15分鐘後，放入有蓋子的乾淨容器中。然後加入陳醋，浸泡兩個小時左右，陳醋被黑豆吸收後，就可以食用了。功效：醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外，對治療慢性疲勞、咸症、肩膀醋痛，高血壓、高膽固醇也很有功效。以上關於黑豆泡醋具有抑制視力下降的功效，你都了解了嗎?醋泡黑豆做好後，當天就可以食用的;若保存好放入冰箱可放置半年的時間都不會有影響;如果不喜歡醋的酸味，可以加入適當的蜂蜜。
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