處暑 | 素食養生,這樣吃最健康!

農曆七月初二 (2017年8月23日)

處暑,

是二十四節氣之中的第14個節氣,

交節時間點在公曆8月23日前後,

太陽到達黃經150°。

處暑的到來

同時意味著進入干支歷申月的下半月。

處暑節氣,暑氣到此為止,

早晚溫差波動最大,

迎來健康養生最兇險30天。

極易導致腸胃病,心腦血管病的爆發。

處暑養生

1.避免過早添加衣物

處暑時節,暑熱尚未退盡,此時不宜過多過早地添加衣服,以自身感覺不過寒為準,以提高機體對低溫環境的適應能力。

2.避免過早起床,多睡一小時

處暑天氣逐漸轉涼,應該增加睡眠一小時,並且保證有質量的午覺,可以讓人保持精神,也可在冬天來臨之前保存能量,養精蓄銳。

3.避免吃薑,多喝蜜水

進入秋天,要多喝楓糖漿,少吃薑。因為秋天氣候乾燥,燥氣傷肺,加上再吃辛辣的生薑,更容易傷害肺部,加劇人體失水、乾燥。

處暑養生4牢記

1.多伸懶腰解秋乏

平時多伸懶腰也有解秋乏的效果。伸懶腰能適當增加對心、肺的擠壓,促進心臟泵血,增加全身的供氧。

2.吃清熱安神食物

從養生的角度來看,處暑節氣適宜進食清熱安神的食物,如銀耳、百合、蓮子、菠菜、梨、冰糖、鴨子、蔬果等養陰生津的食物。可以起到生津潤燥、消熱通便的功效,能補充人體的津液。

3.多飯後散步、適當運動

飯後散步,或者飯後做點輕鬆家務,對於處暑後養生是個好習慣。適度的運動有利於改善血液循環,對消化吸收能力也有幫助。

4.多見綠色,可在室內養植物

可在室內適合放置一些能吸收二氧化碳等廢氣的花草。宜選擇盆栽柑橘、吊蘭、文竹和綠蘿等。辦公室養蘆薈和吊蘭這樣的天然物質。

處暑素味

1.秋梨

秋梨又叫酸梨,成熟時比較酸,有點淡淡的甜。梨具有養陰補液、潤肺止咳、養血生肌、清熱降火之功效。此外,對肝炎患者有保肝、助消化、增進食慾的作用。

2.花生

花生性平,味甘,入脾、肺經。能夠醒脾和胃、潤肺化痰、補養調氣、清咽止咳。

3.百合粥

百合味甘微苦,性平。其養分成分豐厚,有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素,且有潤肺止咳,清心安神等成效,變成秋季食用之上品。可口安神,有助於睡覺。

4.山藥

山藥不只有「神仙之食」的美譽,還有「食物葯」的成效。山藥富含澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收。

5.山楂

性味酸、甘、微溫,有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒腦、防暑、增進食慾等功效,對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病都有顯著療效。

6.蓮藕

吃蓮藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的效果。蓮藕性溫,有縮短血管的功用,多吃能夠補肺養血,還富含豐厚的膳食纖維,有助緩解便秘。

處暑養生方

1.黃金粥

這個時候也是適合排毒祛濕,我們可以熬一點黃金粥,黃金粥就表示它裡面基本上都是黃色的,小米、玉米、南瓜,再放一些大棗就可以了,除了大棗是紅色的之外,其他都是黃色的。

功 效:

養脾健胃

2.玉米須空心菜素飲

飲料方面我們可以用玉米須三十克,空心菜六十克,熬水,然後棄渣留汁來喝,在處暑的時候你用這個當茶喝是非常好的,玉米鬚鬚是很常見,但是大家都浪費了,其實玉米鬚鬚收藏起來很好的。

功 效:

降壓、降糖、利尿

3.銀百秋梨羹

食 材:

銀耳10克,百合10克,秋梨1個,冰糖適量

做 法:

將秋梨洗凈去核切小塊,加入水發銀耳及百合、冰糖,放入碗中在火上蒸1小時後,食梨喝湯。

功 效:有

滋陰潤燥、止咳化痰的功效,適用於秋燥咳嗽、乾咳少痰者。

  

4.百合蓮子湯

食 材:

干百合100克,干蓮子75克,冰糖75克

做 法:

百合浸水一夜後,沖洗乾淨。蓮子浸泡4小時,沖洗乾淨。將百合、蓮子置入清水鍋內,武火煮沸後,加入冰糖,改文火續煮40分鐘即可食用。

功 效:

安神養心、健脾和胃

5.芝麻菠菜

食 材:

鮮菠菜500克,熟芝麻15克,鹽、香油、味精各適量。

做 法:

菠菜去根洗凈,在開水鍋中滾燙一下,撈出浸入涼水中,涼後撈出淋干水分,切成段,放入盤內,分別加入鹽、味精、香油,攪拌均勻,再將芝麻撒在菠菜上即可。

功 效:

補肝益腎,開胸潤燥

7.沙參粥

食 材:

沙參15~30克,粳米50克,冰糖適量。

做 法:

先將沙參搗碎,加水煎取葯汁後去渣,然後將葯汁與粳米同入沙鍋,再加水適量,以文火煮粥,待粥將熟時,加入冰糖稍煮片刻即可。

功 效:

滋陰清熱、潤肺養胃、祛痰止咳

8.石斛粥

食 材:

鮮石斛30克,粳米50克,冰糖適量。

做 法:

先將石斛以水200毫升,文火久煎取汁約100毫升,再將葯汁與粳米同人沙鍋,加水400毫升左右,煮成稀粥,放人冰糖攪勻。每日早、晚稍溫頓服。

功 效:

滋陰、生津、養胃。

在處暑的節氣里

不如

就多吃以上食物吧


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