自製酸梅湯做法

　　對許多人來說，夏天最爽的不是西瓜、可樂，是一杯冰鎮酸梅湯。不僅解渴、涼爽，還能消暑、開胃，簡直牛的不行!

　　炎炎夏日，誰都不想為了一杯酸梅湯出去曬太陽，那就自己動手做吧!自製的酸梅湯，喜歡多酸就多酸，加了冰塊更酸爽!下面的做法是根據我們e家政黎大廚所述，非常正統的做法，一起來學習吧!

　　所需材料：

　　烏梅25g、陳皮5g、山楂15g、洛神花5朵，冰糖100g、干桂花少許、無紡布袋等，如果不怕藥味可以加兩片甘草。

　　注意：根據自己的酸甜喜好的可以酌情增加山楂或者冰糖的量。孕婦以及月經期間的女性不宜食用。

　　做法：

　　1、先將所有的食材都洗一遍，除了冰糖和桂花。

　　2、將洗好的材料放入無紡布袋內浸泡1-2小時。

　　3、將水和材料包一起放在砂鍋里，大火煮開後用小火再煮40分鐘。

　　4、加入冰糖，等到冰糖全部融化之後就能關火了。

　　5、一定要撐著鍋熱撒上桂花，等涼了以後可以放在冰箱里冷藏。或者加入準備好的冰塊直接飲用。

　　是不是非常簡單?如果覺得準備材料很麻煩，可以在網上買材料配成一包包，以後想煮就很方便啦!要記住，桂花要在煮完後加哦!

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