穀雨，春天將去，除濕防病

06-07

穀雨，谷得雨而生也。

穀雨是春季的最後一個節氣，轉眼即春盡。太陽到達黃經30°時為穀雨，源自古人「雨生百穀」之說。

穀雨三候：「一候萍始生；二候鳴鳩拂其羽；三候為戴勝降於桑。」

是說穀雨後降雨量增多，浮萍開始生長，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了，然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。

穀雨習俗

禁殺五毒

穀雨以後氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農家一邊進田滅蟲，一邊張貼穀雨貼，進行驅凶納吉的祈禱。這一習俗在山東、山西、陝西一帶十分流行。

穀雨貼，屬於年畫的一種，上面刻繪神雞捉蠍、天師除五毒形象或道教神符，有的還附有諸如「太上老君如律令，穀雨三月中，蛇蠍永不生」、「穀雨三月中，老君下天空，手遲七星劍，單斬蠍子精」等文字說明，寄託人們查殺害蟲、盼望豐收、安寧的心理。

漁家流行穀雨祭海

穀雨時節正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說「騎著穀雨上網場」。

為了能夠出海平安、滿載而歸，穀雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。

因此，穀雨節也叫做漁民出海捕魚的「壯行節」。舊時村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時刻一到，漁民便抬著供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場面十分隆重。

走穀雨

古時有「走穀雨」的風俗，穀雨這天青年婦女走村串親，或者到野外走走，寓意與自然相融合，強身健體。

喝穀雨茶

傳說穀雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有穀雨摘茶習俗，穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。

穀雨食香椿

北方則有穀雨食香椿的習俗，穀雨前後是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口營養價值高，有「雨前香椿嫩如絲」之說。

香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。

穀雨祭倉頡

據說，「穀雨祭倉頡」，是自漢代以來流傳千年的民間傳統。至今陝西的一些地方還保留此風俗。

賞花

穀雨前後也是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為「穀雨花」。「穀雨三朝看牡丹」，賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂活動。

至今，山東、河南、四川等地還於穀雨時節舉行牡丹花會，供人們遊樂聚會。

穀雨·養生好時機

穀雨節氣期間，肝臟氣伏，這時心氣和脾胃逐漸旺盛起來。脾胃旺盛，消化功能好，營養容易被吸收，所以此時是身體補益的好機會。

《黃帝內經》里說「無春即無夏！」，穀雨作為春季的最後一個節氣，人體最易遭受風濕邪氣的侵犯，不注重養生，將會影響到夏季的健康。

一、早晚適當「春捂」

常言道：「穀雨寒死老鼠」，意思是說，穀雨時節天氣忽冷忽熱，人易患感冒，應注意保暖。

穀雨晝夜溫差較大，中午熱、早晚涼，因此早晚還應添加衣服，適當「春捂」，氣溫不要超過15℃以免火熱內生。

二、防「濕邪」傷身

醫學專家表示，由於穀雨後降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，是神經痛的高發期，因此需防「濕邪」侵襲傷身。注意開窗通風，加強保暖，不要著涼，多曬太陽，適當運動。

如果已有「濕邪」侵入，在日常飲食中，可增加一些利水滲濕的食物，如紅豆、茯苓、冬瓜、薏米等。

應對方法：穀雨時節濕度大，按揉或艾灸位於小腿內側、膝下脛骨內側凹陷中的陰陵泉穴能健脾祛濕。

三、柔肝疏肝

春屬木，與肝相應。體內肝氣隨著春日漸深而愈盛，在清明、穀雨時節達到最旺。此時如果七情不暢，會影響肝的疏泄和陽氣的生髮，導致臟腑機能紊亂。因此，柔肝疏肝，調暢情志也是這一季的養護重點。

在日常飲食中，可以適當進食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等，可以選取命門穴和中脘穴艾灸疏肝。

四、防過敏、勿出大汗

穀雨前後，楊花柳絮隨風舞，很容易引起鼻癢、鼻塞、咳嗽和皮膚過敏等癥狀，所以戶外活動要戴口罩或用紗巾蒙頭，多喝水，適當多吃些清肺、潤肺食物。

穀雨時可選擇踏青、慢跑、放風箏等運動方式，但謹記應遵循「懶散形骸，勿大汗，以養臟氣」的原則。

因穀雨正值春夏之交，此時人體氣機發散，較易出汗，而汗出過度則會影響夏季時的氣血健康。

五、健脾和中

中醫認為，脾屬土，為內臟平衡中心。少思節慮，不爭名，恬淡清靜可養脾。

脾中不化為實，不喜食為虛；多疑惑者為脾不安；面色憔悴為脾有傷；喜甜食者為脾氣不足；痰盛者為脾氣濕重。

因此，早睡早起，口味清淡，避免厚味肥甘，是護脾的關鍵。

應對方法：地瓜、山藥、土豆、香菇等都是補脾胃的食物，具有補脾、益氣的功效，在春天的這個時節不妨食用一些，特別是山藥，中醫認為山藥味甘，歸脾胃經，具有健脾補氣、補腎固精、養陰養肺的功效。

六、瀉火泄熱

穀雨之後，氣溫逐漸回升，上火的人又多了起來。中醫認為，春天陽氣升發，易擾動人體肝膽、胃腸蓄積的內熱；加之春季乾燥多風，人體較難保持新陳代謝平衡，易使生理機能失調而致上火。

應對方法：點按內庭穴，最好在早7-9點早餐後進行，這時胃經氣血最為旺盛。可用大拇指按壓或火柴頭點壓，100次為宜，每天按摩1-2次，有清胃、瀉火、解毒的療效。

穀雨飲食養生

適當食用涼性食物　

穀雨節氣，春夏交替，自然界陽氣上升快，容易引動人體內熱而生「火」。

此時常見的上呼吸道感染等疾病的特點是挾熱、挾濕，如咽喉腫痛、痰多咳嗽、兩眼發紅、牙齦腫痛、口腔潰瘍等，尤其是感冒，不再像冬春季節以「受涼」為主，熱象更為明顯。

此時若適當食用一些諸如黃瓜、涼瓜、絲瓜等涼性食物，最好再每天食用上一碗銀耳羹，可潤肺止咳，清熱解毒，養血潤燥。

適當食用祛濕食物　

穀雨後空氣中的濕度逐漸加大，會讓人體由內到外產生不適反應。從中醫養生的角度來說，如此潮濕的環境，濕邪容易侵入人體為患。造成胃口不佳、身體睏倦不爽、頭重如裹、關節肌肉酸重等情況。

此時應食用些菌類食物，菌類食物包括姬松茸、耳類、菇類、竹蓀，這其中都包含了多膳食纖維氨基酸、維生素。尤其是姬松茸在除濕上的功效更為尤甚。

適當食用健脾食物　

穀雨陽氣升發，平素胃腸有積熱的人一旦飲食不當容易上火，甚至誘發春季腹瀉、胃炎、胃潰瘍等疾病，免疫力在這個時期也會比較低下。

此時就應該多對脾胃腸道進行補養，正好此時市場上還有春產羊肚菌，可適當買點羊肚菌進行熬湯，羊肚菌有益腸胃、有助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效，另外還具有強身健體、預防感冒，增強人體免疫力的功效。

運動養生

穀雨時可選擇踏青、慢跑、放風箏等運動方式，但謹記應遵循「懶散形骸，勿大汗，以養臟氣」的原則。

因穀雨正值春夏之交，此時人體氣機發散，較易出汗，而汗出過度則會影響夏季時的氣血健康。

因汗液所化，穀雨時節萬物靠雨水生長、成形、壯大，人體也是一樣，只有春季津液充足，到夏季時才能氣血旺盛，因此穀雨時運動勿大汗。也可練「穀雨三月中坐功」以養生，具體做法是：

每天清晨，自然盤坐，右手上舉托天，指尖朝左，左臂彎曲呈直角，前臂平舉在胸前，五指自然彎曲，手心朝胸，同時頭向左轉，目視左前方。然後左右交換，動作相同，左右各做35 次。

然後上下牙齒相叩，即叩齒36次，漱津幾次，待津液滿口分3 次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3 次，一呼一吸為一息，如此36 息而止。

常練此功法可改善脾胃結塊瘀血、目黃、鼻出血、頜腫、臂外痛、掌中發熱等。

經絡養生

穀雨節氣養生除了以上幾方面外，還應注意經絡養生。浴足溫經是穀雨時經絡養生的方法之一，具體做法是：

在穀雨節氣當令及前後各一天，酉至戌時，也就是18：00～21：00 點時，將木盆中倒入開水，待水溫合適時，放雙足於水中，溫經通絡5～10min。同時，做深呼吸5～10 次，然後用食指或拇指點或按兩側三陰交穴、陰陵泉穴和血海穴各6 次。

本法可開穴通絡，通過臟腑感測，調整脾、腎、肝三經經絡及臟腑氣血陰陽平衡。

情志養生

穀雨正值春夏之交，春季為肝氣當令，肝與情志密切相關。

事實也證明，四五月份人容易出現精神異常情況。因此在穀雨時應格外重視保持情緒樂觀，遇到煩惱時多向家人和朋友傾訴，或多到大自然中走走，盡量把不良情緒調節好，切忌遇事急躁，妄動肝火。