癌症不可怕，這些食物全是癌症剋星，常吃體內癌細胞越來越少

06-07

癌症是威脅人類健康的頭號殺手，已經成為現代人常患的一種高發病。其中乳腺癌是女性常患癌之一；肺癌，肝癌是男性頭號殺手。患癌的病因有很多，其中不良的飲食習慣和生活作息都是主要原因。不過，在日常生活飲食中，下面這些食物是可以有效遏制癌細胞的。

癌細胞來無影去無蹤，治癒起來非常費力，所以平時要儘可能的遠離癌細胞，就要多吃以下食物都說是病從口入，其實治病最好還是食療，畢竟是葯三分毒，是葯都對身體有害，而食療不會，從吃入手這樣就起到了潤物細無聲的作用。

從紅豆杉的樹皮和樹葉中提煉出來的紫杉醇對多種晚期癌症療效突出，被稱為「治療癌症的最後一道防線」。

刺梨是一種鹼性食物，它含有豐富的維生素C，野生的刺梨具有很好的抗癌作用。平時可以用50g刺梨乾泡水喝。除了抗癌抗腫瘤作用，它還有治療心血管疾病，消化系統疾病的功效。

何首烏：它是一款中草藥，有抗衰老，提高人體免疫力，防治腫瘤的作用。常用於治療肝腎陰虛引起的各種癥狀和十二指腸潰瘍，消化不良等。

杏仁仍是一種溫性的食物，關於感冒有著必定的醫治效果，它還能夠協助我們排毒，能夠使得我們的皮膚變好。它也常被稱為「抗癌之果」，含有豐厚的胡蘿蔔素，因而能夠抗氧化、避免自由基侵襲細胞，具有防止腫瘤的效果。

苦瓜

苦瓜含大量的維生素C，食用後能夠促進機體的新陳代謝，增強人體免疫力。苦瓜還具有解毒利尿的功效，對於肝硬化腹水有一定的輔助治療功效。

《本草綱目》中記載：「南瓜性溫，味甘，入脾、胃經」，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可「吸附」細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

西紅柿作為明朝時的外來物種，現如今已經成為人們日常生活中最常見的食用蔬菜之一。其口味酸甜，又多汁，能夠極大的刺激人的食慾，減少胃脹積食等癥狀的出現。從營養價值角度說，其中富含維生素A、E，番茄素、類黃酮、胡蘿蔔素及多種礦物元素，其中番茄素是效果很明顯的抗氧化成分，能夠抑制細胞病變，對癌症預防有很大的幫助，而諸如胡蘿蔔素等對於提高人體免疫能力都有很大幫助。

在紅葡萄和紅葡萄酒中可以找到抗誘變劑抗氧化劑的最好來源之一，稱為白藜蘆醇。已顯示白藜蘆醇減少氧化劑引起的細胞死亡，其抑制細胞中的生產異常生長，尤其是在腸道中。白藜蘆醇已經在許多研究中顯示抑制被稱為CoX-2的化合物，其已經與癌症和癌前生長相關。所以，當大製藥公司忙於向您推銷他們的合成CoX-2抑製劑時，您真正需要的只是消費純紅葡萄汁，或者晚餐時享用一杯葡萄酒，以獲得所需的所有CoX-2抑製劑。

大蒜一直是被人抬得很高的一種調味品，什麼大蒜素能殺菌，殺除致癌物等等，講的玄之又玄。但是今天還是要說他，他確實可以防癌，但是卻不能殺除癌細胞！大蒜能誘導脫毒酶的活性，通過增強解毒功能，干擾亞硝胺致癌物質的合成，而且大蒜中所含的硒具有抑制瘤癌或抗癌的良好作用。

大豆中富含大豆異黃酮，大豆異黃酮與雌激素結構相似，對預防乳腺癌、緩解更年期綜合征有很大作用。流行病學調查結果顯示，膳食攝入大豆異黃酮較多的人群中，乳腺癌、前列腺癌和結直腸癌的發病率顯著降低。

青椒

青椒是辣椒的一種，只是這種不辣，青椒中有效成分也是辣椒素，是一種抗氧化物質，可以阻止有關細胞的新陳代謝，從而阻止癌變，它跟辣椒不同就是可以經常吃。

姬松茸也叫巴西蘑菇，是名貴食用菌。它含有大量核酸、外源凝集素、甾醇、脂肪酸和姬松茸多糖。對腫瘤抑制，減輕放化療副作用，以及提升免疫有良好作用。尤其是多糖，同等劑量下，是靈芝的5倍，抗癌效果出眾。

辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。

西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。據美國營養學家研究，菜花內還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發生。此外，研究表明，西蘭花中預防癌症最重要的成分是「蘿蔔硫素」，這種物質有提高致癌物解毒酶活性的作用，並幫助癌變細胞修復為正常細胞，因此西蘭花被稱為「抗癌皇后」。

芋頭一般都是南方種植比較多，其豐富的營養價值，具有增強人體的免疫功能的作用。可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。其豐富的維生素能夠激活體內細胞，加速新陳代謝，從而達到減肥的目的。

棗中富含的多酚類活性物質能成功阻止細胞突變，防止細胞癌變及進一步發展。棗中還含有-D-葡聚糖，可以起到抑制癌細胞的作用，快點吃起來吧。

紅棗含三萜類化合物，能抑制肝炎病毒的活性，這樣有保護肝臟、增強免疫力的功效。