我們身邊的「天然胰島素」，糖尿病人的福音！

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除了注射胰島素治療，在醫生的指導下，輔助食用「天然胰島素」，對糖尿病患者來說也是不錯的選擇。在我們生活中，就隱藏了很多的「天然胰島素」。

雜 糧 類

1蕎麥

蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁。蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，還具有擴張血管和降低血液膽固醇的作用。

小米因富含維生素B1、B12等，不僅可以健脾養胃，還可以改變糖尿病患者的心肌功能和血液循環。

燕麥麩皮內所含的Beta-葡聚糖較為豐富，平時多以澱粉和纖維素的形態存在。Beta-葡聚糖簡單地可以理解為是一種特殊的水溶性膳食纖維，它具有很多對人體極為有利的功效，例如比較顯著的平衡血糖、降低血脂及保護心腦血管，維持腸道微生態環境等。

蔬 菜 類

蔬菜是人們每天必不可少的食物，它們的特點是含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。這些營養素對糖尿病人是非常重要的。

1紫菜

紫菜中含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等營養物質，紫菜多糖能明顯降低空腹血糖，糖尿病患者在平時可以多喝紫菜湯輔助降低血糖。

2菠菜

菠菜中含有一種胰島素的物質，其作用與胰島素非常相似，能夠使血糖保持穩定，有利於糖尿病患者的血糖控制。

3萵苣

萵苣含有較豐富的煙酸，煙酸是胰島素激活劑，經常食用對於防治糖尿病有說幫助。萵苣可刺激胃腸蠕動，對糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。

4空心菜

紫色雍菜是空心菜的一種，紫色雍菜中含有大量的胰島素，可輔助降低血糖。空心菜也被看作是高血糖患者的食療蔬菜，因此，高血糖患者經常食用空心菜可以幫助降低血糖含量。

5苦瓜

苦瓜的苦味來自其中的苦味素和苦瓜特有的植化素「苦瓜苷」。苦瓜苷會促進腸道分泌腸道荷爾蒙GLP-1，刺激胰島素的分泌並有效降低食慾。而苦瓜中的粗纖維、果膠不僅可以解決便秘、刺激腸道蠕動，還能和腸道荷爾蒙GLP-1一起達到控制血糖的效果。

6秋葵

秋葵過去被認為有降血糖的機制，主要因為其富含膳食纖維，能夠包覆油脂加速腸道蠕動，阻斷油脂吸收。近幾年研究也發現，秋葵中的「異槲皮素」能夠阻斷負責分解澱粉給人體吸收的「雙醣酶」蛋白作用，是秋葵降糖的另一種機制。

茶 類

生長在新疆鹽鹼地帶的羅布麻，有很好的預防心血管病、降血壓、降血脂、降血糖的作用。泡水為弱鹼性，有助於調節身體酸、鹼平衡，有效防癌，含鉀最高的植物羅布麻茶，100g含鉀2133mg。

黃金牛蒡茶的營養成分有助於維持人體平衡、調節人體功能，對防癌起著重要的作用，同時它還可以改善血糖，有降血糖的作用。

3小葉苦丁茶

小葉苦丁茶是中國一種傳統的純天然飲料佳品，來源為冬青科植物大葉冬青的葉，有很高的藥用價值，它能雙向調節機體代謝，增強人體免疫功能，對降低血糖有一定作用。

水 果 類

糖尿病患者要完全戒避水果是不適宜的，因為水果中含有大量的維生素、纖維素和礦物質，這些對糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代謝時不需要胰島素參加，所以，糖尿病人在血糖已獲控制後不要一概排斥水果。可以選擇一些含糖量低的水果，在控制血糖的前提下適當食用。

蘋果味道比較甜，有的會略微有點酸，蘋果中含有的糖分在人體內吸收的緩慢而均勻，所以糖尿病患者可以適當吃蘋果，對於降低血糖還是比較有好處的。

2李子

李子生糖指數低，能很好地控制血糖升高。另外，貧血患者適當食用李子，有很好的補益作用。李子中還含有番茄紅素，它能減輕由體內過氧化物引起的對淋巴細胞DNA的氧化損害，並可減緩動脈粥樣硬化的形成。

火龍果內鋅含量高。鋅為體內胰島素成分之一。科學家們認為火龍果的輔助降血糖功效，可能是它富含鋅的緣故。建議糖尿病患者可以吃點火龍果，每日分兩次食用，每次約120克為宜。

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