要說萬千美食中最宗愛哪一種的話，羊肉湯一定是健康首選

羊肉，性溫，能抵風寒，又是大補之物對於一般的風寒咳嗽、哮喘、支氣管炎、腎虧、體虛畏寒、腰腿酸痛、四肢無力、術後恢復都有顯著療效。《本草綱目》中也說：「羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷」。

更有地區冬至吃羊肉更是流行多年的傳統。

羊肉雖然功效眾多，但是並不適用於腸胃有問題的人，過量使用更是會對腸胃造成損害。

而羊肉的做法眾多，蔥爆羊柳、椒鹽羊排、烤全羊還有我最愛的羊肉湯。

羊肉湯，肉爛香甜，湯汁濃厚，潔白如玉，而又營養豐富長期飲用還有豐胸健乳的功效。

當然現在市面上的羊肉湯，用羊腿骨熬湯的不多了。大多都是用牛奶勾兌的白色湯汁，喝起來卻略差三分味道。

當凌冽寒冬能喝上一碗正宗的羊肉湯，那才是人生一大快事

推薦閱讀：