白菜這麼做,保證你家娃能一口氣吃兩碗米飯

俗話說，百菜不如白菜，冬季常給孩子吃白菜可是好處多多。

白菜富含維生素、膳食纖維、微量元素等，有增強免疫力、補充水分、消食化積、清肺止咳、潤腸排毒等作用，重點是吃再多也不易引發肥胖哦！好啦，接下來，bobo給寶媽們推薦幾道特別下飯的白菜做法。

一、醋溜白菜

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材 料 ：醬油、陳醋、糖、大蒜、干紅辣椒、蔥、白菜、植物油、食鹽

做法：

1、白菜洗凈、切塊；

2、在一個小碗中，把醬油、陳醋、糖混合在一起，攪拌均勻直到糖溶解；

3、用中火把鍋中的油加熱，加入大蒜、紅辣椒和蔥，翻炒1分鐘；

4、加入白菜後，將火加大，煸炒2分鐘；

5、倒入醬油混合物翻炒1分鐘，嘗一下味道，加適量的鹽，攪拌一下，盛出。

二、白菜燒丸子

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材料：凈白菜幫、肥瘦豬肉、雞蛋、醬油、精鹽、料酒、鮮姜、白糖、澱粉

做法：

1、將豬肉剁成末，姜切成末，白菜幫切成4厘米長、2厘米寬的塊、

2、將豬肉末放入碗內，加雞蛋、薑末、醬油10克和澱粉，攪拌成餡，用六成熱的油炸成小丸子待用。

3、將油放入鍋內，投入白菜煸炒幾下，加入料酒、醬油20克，精鹽、白糖、丸子，轉至微火上炒透入味。

4、最後轉至旺火上收汁，，裝盤即成。

三、栗子燒白菜

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材料：栗子、白菜5、蔥、姜、豬油、醬油、精鹽、高湯

做法：

1、白菜切成長段，

2、每個栗子砍上十字口，放在鍋內煮熟，撈出去皮，—切兩半；

3、植物油燒至六成熱，加白菜炸一下，撈出控凈油；

4、炒勺內加豬油燒開，放蔥、姜烹鍋，加上白菜、高湯、調料、栗子燒爛即成。

四、白菜燉粉條

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材 料： 粉條、植物油、五花肉、姜、八角茴香、香菇、白菜、鹽、黑醬油、蔥

做法：

1、用中火將水煮沸，放入粉條煮5分鐘，瀝干水分倒入碗中，加1茶匙油攪拌，防止粘連；

2、在炒鍋中倒入3湯匙油，用大火加熱直至冒煙，放入切好的五花肉，翻炒1分鐘，盛出備用；

3、炒鍋中放入薑片、八角茴香和香菇，翻炒1分鐘；

4、然後加1湯匙水，倒入捲心菜炒1分鐘；

5、再加入鹽、黑醬油，拌勻後蓋上鍋蓋，燜煮3分鐘；

6、拌入粉條和炒好的五花肉，煨燉2分鐘，撒上蔥花，盛出。

bobo小貼士

3歲三歲左右的孩子，就可以和父母吃一樣的飯菜了。偶爾品嘗一下有些刺激的蔥、姜、蒜、辣椒等也是可以的，但口味不宜過重，給孩子養成吃辣和重口味的飲食常態對他的腸胃不好哦！

想了解白菜的更多做法，請關注怪獸bobo直播APP的開胃廚房哦！