流言終結者：養殖能不能用抗生素

06-07

原標題：打破流言養殖業不該禁用抗生素?

養殖業該禁用抗生素?

流言：

養殖業使用抗生素存在巨大危害，會讓動物免疫機能下降，死亡增多，還可以使致病菌產生耐藥性，出現「超級細菌」，所以養殖業應該全面禁止「抗生素」的使用。

2016年10月「科學」流言榜權威發布!

真相：

人類可以用抗生素治療細菌感染，而養殖業中的動物，如豬、雞、牛，同樣會被細菌感染，當它們發病時也需要用抗生素治療。相關環保組織、美國部分消費者呼籲停用的，其實是抗生素的另外一種用途--促進動物生長的用途。

國家獸葯安全評價實驗室主任、華中農業大學教授袁宗輝指出，在上世紀70 年代開始，由於認為抗生素的使用可能增加細菌耐藥性，歐洲幾個國家開始停止促生長用抗生素。

但歐盟「禁抗」至今已10年，監測結果表明歐盟的耐葯菌形勢並不比不禁抗的美國更好，相反，北歐幾個最早、最堅決禁用抗用素的國家如瑞典、芬蘭，其雞肉、牛肉中檢出耐葯因子的比例比歐洲其它國家都高，這種現象難以解釋。

雖然公眾都很擔心抗生素的廣泛使用會導致「超級細菌」，但是，到目前為止，包括中國、歐美，南美，沒有一個例子說明是由於動物使用了抗菌葯，最後導致人的治療失敗或死亡的。媒體報道過幾起超級細菌導致人的治療失敗的，均是由於醫院用藥引起的耐葯菌。