拿醋泡這5件東西，功效神奇！特別最後一樣！

醋不僅是人們常用的調味品，也是中醫食療方子里的常客，因為醋是由天然植物釀造，含有20種以上的氨基酸、乳酸等有機酸及微量元素，藥用價值非常高。

為什麼人人愛吃醋

醋能開胃

醋能促胃酸分泌，增加食慾、促消化，我們吃飯的時候總是先上冷盤，還總要加點兒醋，除了前面的原因外，醋還能殺滅冷盤里的細菌，去油膩，讓食物的味道更香濃。

醋能養生

中醫認為，醋性溫，有散淤、止血、解毒、殺蟲等功效。現代醫學研究證實，醋不但能助消化，增加食慾，更能生髮，還可降低血脂和血糖，並能抑制腸道內的毒素對人體的影響。

醋泡黑豆--生髮

豆類含有的異黃酮和雌馬酚都是類雌激素物質，這兩種「植物雌激素」可以抵抗雄性激素對頭髮的傷害，還能延長頭髮的生長期，此外，黑豆的蛋白質含量比瘦肉還高兩倍，能給頭髮提供充足的營養，同時，黑豆還是補腎極品，對腎虛型脫髮有很好療效。

這個吃法還能能軟化擴張血管、促進血液流通，使血液更快的將營養運送到髮根，讓頭髮更粗壯。

小貼士：用米醋浸沒黑豆，如豆將醋吸干，可再加醋，放在陰涼處或冰箱冷藏保存10天後即可食用。每次吃5粒黑豆，1日3次，飯後嚼碎咽下，如能將泡過豆的醋喝掉，效果更佳。

醋泡洋蔥--減肥

洋蔥含有前列腺素A，能預防高血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。每天早餐吃一點醋泡洋蔥，能有效降低血糖，並使體重減輕。

小貼士：洋蔥切成薄片，加入5大湯匙食用醋，然後放在冰箱里。第二天早晨即可食用。

醋泡花生米--養胃降膽固醇

「老醋花生」是飯桌上最常見的冷盤之一。尤其是喝酒的人喜歡這道菜，花生養胃已經是醫學界和民間的共識，長期堅持食用醋泡花生還能減少膽固醇的堆積，是養胃兼預防心血管疾病的保健食品。

醋泡海帶--補鈣

海帶含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀、碘和多種維生素，具有強健骨骼、牙齒，防止軟骨病的功效。

小貼士：海帶絲入味更快，吃起來口感也更好，醋和海帶絲的比例依個人口味斟酌即可，泡起來冷藏10天，即可食用。

醋泡雞蛋--預防心血管疾病

雞蛋一隻，泡在醋里。兩天左右蛋殼便全部溶解。將雞蛋取出，用筷子挑破軟皮，把蛋黃、蛋清攪勻，即為醋蛋。醋蛋可補充蛋白質，降脂、降壓、軟化血管，能預防老年人心血管疾病。

小貼士：「醋蛋」直接吃可能太酸，可以泡在粥里或者用開水沖著吃。

廚房裡最常見的調味品竟然有這麼多神奇的功效，醋對心腦血管的保健作用，中醫和民間都很認可，還有小編放在文章首要位置推薦給大家的醋泡黑豆生髮偏方，也非常值得一試。

養成「吃醋」的好習慣，對身體健康和頭髮健康都是很有好處的。