一頓到底該吃多少？伸出手掌測飯量

【一頓到底該吃多少？伸出手掌測飯量】你是不是管不住嘴，頓頓都吃到撐？事實上，「吃多少」的決定權就掌握在你自己「手」里。美國最新推出「雙手控制食物熱量指南」，每個人的雙手其實就是極具個性化的食物「量器」。具體怎麼操作？生命君特邀營養專家來教大家估算，想減肥的你快戳圖學習一下吧。

　我們每個人的體能以及精力的來源都是從我們每天進食的食物裡面攝取的，一個人的飯量的大小，不是說沒有什麼根據的，那您知道如何用手掌測飯量多少嗎?您知道生活中的健康飲食的標準是什麼嗎?今天小編就為您介紹一下有關飲食養生的方法的知識，感興趣的朋友們趕快來看看啊。

　　如何用手掌測飯量

　　很多人說自己的飯量好像從小的時候開始就非常的大，就是管不住自己的嘴，吃飯就是要吃飽了才舒服，那您是否知道我們每個人的飯量是掌握在自己的手裡的呢?

　　美國最新推出「雙手控制食物熱量指南」，每個人的雙手其實就是極具個性化的食物「量器」。具體怎麼操作?特邀北京協和醫院腸內腸外營養科副主任醫師陳偉教大家估算。

　　拳頭量

　　碳水化合物、水果

　　選用相當於自己兩個拳頭大小的澱粉類食物，如饅頭、花捲、米飯等，就可以滿足一天碳水化合物的需求量了。水果一天需要量則相當於1個拳頭大小。

　　掌心量

　　蛋白質

　　您可以利用您的手掌心來測量您需要攝取的蛋白質的量，男性和女性的量是不一樣的，所以說男性的是兩個手掌心的量，而女性的是一個手掌心的量，量的度多少，都是根據自己手掌的大小以及厚度量判斷的。

　　蛋白質的營養成分之中，還是包括肉類、魚類、雞蛋、奶製品及豆類等。

　　兩手抓量

　　蔬菜

　　兩隻手能夠抓住的菜量(1把)可相當於500克的量，每天進食500至1000克蔬菜可滿足需要。男女每餐攝入量分別為2拳和1拳大小，蔬菜的厚度及直徑與拳頭相當。當然，這些蔬菜都是低碳水化合物蔬菜如綠豆、豆芽、捲心菜等。

　　拇指尖量

　　脂肪量

　　男女每餐攝入量分別為2個拇指和1個拇指大小。包括食用植物油、黃油、堅果油和植物種子等。

　　兩指併攏量

　　瘦肉量

　　我們每天進食的瘦肉的量也是可以用我們的手來測量的，就是瘦肉切和自己的食指一樣的厚度，長度是兩個手指合併在一起的長度以及寬度，這就是您一天需要進食的瘦肉量，吃多了也是沒有什麼好吃的，多了只會轉換成脂肪留在身體內。

　　檢測食量的方法

　　一、每天早晨起床前，握握手、攥攥拳

　　如果握手時覺得吃力，像是發脹的樣子，那就表明你昨晚可能吃得過多了。　出現這種癥狀是因為體內的細胞吸收了過剩的營養後，沒能完全消耗而被脹得滿滿的，所以才會產生上述的感覺。

　　二、睡覺時流口水

　　這也表明你可能是吃得太多。如此繼續發展下去，舌頭在夜間會腫脹，甚至會有血痕出現。如果此時照鏡子，你會發現舌頭呈淺紫色，有時還會伴有口臭。

　　三、感到口乾，舌頭運動不靈

　　同樣也是吃得過多的表現。因為血液中的營養太多，會使體內消化腺的分泌自動減少，唾液也跟著減少，於是有了上述的表現。當人們的飯量超過需要的程度，就會口舌發乾。排除缺少維生素的原因，這通常就是胃腸因為負擔過重而提出的「抗議」，它們提醒你應當控制食量了!

　　人類食量減少40%可多活20年

　　英國研究人員在英國皇家學會夏季科學展覽公布結果稱，調整進食有助延緩老化，抵禦老化引發的心血管疾病、神經退行性疾病、癌症等多種疾病，減少進食四成可能增壽20年。倫敦大學學院健康老化研究所研究人員致力於研究如何防治老化這種「疾病」，主要關注基因先天因素和飲食等生活方式的後天因素，希望幫助人們保持青春，延緩老化。英國《獨立報》援引研究主持者馬修·派珀的話報道：「如果發現與老化相關的基因，人們就能延緩老化。我們已經有所發現。」

　　研究人員在實驗室內改變果蠅的基因從而延長壽命，還成功地弱化了可能引起阿爾茨海默氏症(早老性痴呆症)的基因突變的影響。