普洱是紅茶？鐵觀音是綠茶？喂別再搞錯了!
看著上面的對話，身為「茶文化」傳播者的我真的是恨鐵不成鋼。這位同學，你這麼無知你真的娶得到老婆嗎？
不過話說我沒幹這行之前也挺無知的，具體是怎樣的打死我都不說。
其實茶葉呢，也就那麼回事，不就是六大類嗎，綠茶紅茶青茶黃茶黑茶白茶，至於上面那位同學提到的茉莉花茶，是區別於六大茶類之外的花茶，我們暫且不說。好像……似乎也就這麼介（剛）紹（剛）完（開）了（始）。
1、綠茶
不發酵茶，我國產量最多的茶類，主要產自浙江安徽、江西等省。按照其乾燥和殺青的方法不同，一般分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶和蒸青綠茶，綠茶形成了「清湯綠葉，滋味收斂性強」等特點。代表茶有西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰。
不過綠茶這小寶貝有點淘氣呢，入嘴苦，回甘較慢，欲拒還迎，慢慢刺激你的味蕾，你需要耐心地品嘗，不能因為苦就放棄了啊！
中國紅茶是全發酵茶，因其干茶色澤和湯色以紅色為主調，所以得名。 產地主要集中在安徽、福建、廣東和雲南一帶。代表茶有祁門紅茶、小種紅茶、紅碎茶。
紅茶性溫，體寒的小姑娘記得有事沒事喝點紅茶，調節體內寒氣。
也叫烏龍茶，屬於半發酵茶，綜合了綠茶和紅茶的製法，發酵程度在 15-75%不等。沖泡後的烏龍茶有綠葉紅鑲邊的美譽。既有紅茶濃郁鮮味，又有綠茶清芬香氣，滋味格外清香濃厚。主要產於福建、廣東、台灣地區。代表茶有安溪鐵觀音、鳳凰單叢、武夷大紅袍。
減肥的人注意了！烏龍茶中含有豐富的單寧酸，有溶解脂肪的作用！平時飲食油膩或想減肥的，飯後一小時來一泡烏龍茶。想單純靠喝茶減肥的同學，沒那麼簡單！減肥這事靠的還是該節制時節制，該運動時運動，喝茶雖有效但也只是個輔助療程。
白茶屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。主要產區在福建省（台灣省也有少量生產）建陽、福鼎、政和、松溪等縣。代表茶有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。
白茶的特點是全身白絨絨的，初次見到的同學不要被嚇到以為是發霉了，它的專業名詞叫「茶毫」，用來判斷鮮嫩度，茶毫越多越鮮嫩。
白茶還有降火功效，經常牙齦腫脹痘痘狂冒心煩意燥上火氣者可以多喝。
黃茶屬於輕發酵茶，具有黃葉、黃湯的特色。加工工藝近似綠茶，只是在乾燥過程的前或後，增加一道"悶黃"的工藝，促使其多酚葉綠素等物質部份氧化。黃茶按鮮葉的嫩度和芽葉大小，分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。代表茶有君山銀針、北港毛尖、霍山黃芽、蒙頂黃芽等。
黃茶里含有大量的消化酶，消化不良、食欲不振的同學飲用可助消化。
原料粗老，加工時堆積發酵時間較長，使葉色呈暗褐色，以陳年為佳品。風味圓潤，是中國少數民族日常生活的必需品。
黑茶主要產於湖南、湖北、四川、雲南和廣西等省、自治區。黑茶區別於其他茶葉的特點，除了有散茶以外，還有磚茶、扁茶，方茶、圓茶這些形態各異的茶。代表茶品有普洱茶、六安茶、黑磚茶、雲南茶等。
與紅茶相似，黑茶也是溫性茶類，同時具有減肥功效，體寒卻想減肥的同學可以首選黑茶。
還有一些茶葉分類的常見小誤區，同學們記好了，下次就不要再區分錯了哈！
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