老年人不可不知的養生之道，幫爸媽收藏吧！

06-07

本文將從飲食原則、適合老年人食用的食物以及預防老年痴呆症3個方面，為大家講解老年人的養生之道，小夥伴們一定不要錯過哦！

老年人養生8大飲食原則

1.數量少一點

進食量比年輕時減少10%-15%左右為宜，不能超過20%。

2.質量精一點

要注意滿足優質蛋白質的供應，優質蛋白質的來源以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆為佳。

3.蔬菜多一點

多吃蔬菜對於保護心血管很有好處，最好每天不少於250克。

4.味道淡一點

鹽吃多了會加重心、腎的負擔。每天的食鹽量最好控制在6克以下，要少吃醬肉和其他鹹食。

5.品種雜一點

老年人的飲食宜葷素兼顧，粗細搭配，品種越雜越好。每天的主副食品不應少於10樣。

6.飯菜香一點

老年人味覺減退，食慾較差，適當往菜里添加一些蔥、姜、醋等調料，有助於增進老年人的食慾。

7.飯菜爛一點

食物做得爛一些、軟一些，有助於老年人消化。粗糧細做，更加便於消化吸收。

8.飲食熱一些

老年人對於寒冷的抵抗力比較差，如使用生冷食物容易引起胃壁血管收縮，從而導致供血減少，進而反射引起其內臟血液循環減少，不利於健康。因此老年人的飲食應該稍熱一些，以適口進食為宜。

適合老年人食用的食物

1.南瓜山藥粥

大米20g、小米20g、南瓜50g、山藥50g、枸杞適量。

將南瓜和山藥切成小塊；

鍋中倒入小半鍋清水，水開下入小米、大米，大火燒開轉小火，煮20分鐘；

再放入南瓜和山藥，小火煮15分鐘；

最後下入洗凈的枸杞，拌勻煮一分鐘，即可出鍋。

2.蓮藕燉排骨

排骨1000g、蓮藕500g、油適量、鹽適量、花雕酒6ml、花椒幾粒、八角1粒、蔥5g、姜5g、生抽5ml、老抽5ml。

鍋中燒水，放入排骨焯燙一下，撈出洗凈；

鍋中放油，放入蔥姜、花椒和八角爆出香味，放入排骨翻炒；

倒入花雕酒，放入生抽和老抽，加沒過排骨的熱水；

蓮藕去皮後切成滾刀塊，蓮藕放入排骨中，燉至排骨軟爛，放鹽調味即可。

預防老年痴呆

1.避免各種心理應激刺激

老年痴呆是精神系統的病症，所以預防老年痴呆的關鍵在於避免各種負面的心理刺激。樂觀是負面情緒的「天敵」，所以對付各種心理及精神刺激，應採取「想得開」的寬達心態，學會心理自我控制和調節。

2.關注健康，常常檢查

研究表明：未經治療的糖尿病、高血壓和高膽固醇患者，認知障礙症的發病率非常高。所以，從40歲起，人們就應該防治這一類的疾病。

3.多動腦，勤思考

老年痴呆主要是由於神經系統受到破壞，以致腦神經退化。所以平日可以適當對腦部進行刺激，來促進腦細胞的活力並防範痴呆症。老年醫學家認為，經常使用新事物向大腦發出挑戰最為關鍵，應多動腦，經常觀察和思考，保持事業心和創造力。

4、注重鍛煉

研究表明，從四五十歲起就開始積極地進行體育鍛煉的人比不進行鍛煉的人出現認知障礙症的機率低得多。原因就在於鍛煉能夠降低血壓、控制膽固醇水平並且生成新的腦細胞。所以多鍛煉不失為一個簡單有效的方法。

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