雞肉富含多種營養元素,寶寶到底多大才能吃?
大家在給寶寶製作輔食的時候都愛做一些富含豐富蛋白質的食物~
而雞肉富含豐富的蛋白質以及多種人體所需的營養元素,今天小編就來給大家說說雞肉寶寶到底多大才能吃?媽媽在哺乳期能不能吃?在孕期能不能吃?……
拿著小板凳來聽小編給大家說說吧~
寶寶輔食:7個月以上
雞肉富含蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素以及鈣、鎂、磷、鉀等人體必需的營養元素,雞肉是最早可作為輔食添加的肉類之一,在寶寶滿7月齡後即可以肉糜形式哺喂。
哺乳:能吃
雞肉所富含的蛋白質、氨基酸以及多種維生素和礦物質等對哺乳期媽媽身體健康多有裨益,還可用於產後催乳,對改善乳汁質量也多有裨益,不過在食用雞肉時最好少攝入油脂。
月子:能吃
雞肉營養豐富全面,且易於消化,產後新媽媽適量食用雞肉有助於產後啥問題恢復、提高抵抗力、促進泌乳,但新媽媽切忌食用母雞,母雞肉中殘留雌激素和大量油脂,對新媽媽有回奶的影響。
懷孕:能吃
雞肉含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素等營養元素,且易被消化、吸收。准媽媽食用後能補充營養,強身健體。
看到這裡是不是心裡就有譜多啦~話不多說我們接著往下看!
雞肉怎麼挑?
生雞肉怎麼選?
首先要注意觀察雞肉的外觀、顏色以及質感。一般來說,新鮮衛生的雞肉塊大小不會相差特別大,顏色會是白里透著紅,看起來有亮度,手感比較光滑。
注意,如果所見到的雞肉注過水的話,肉質會顯得特別有彈性,仔細看的話,會發現皮上有紅色針點,針眼周圍呈烏黑色。注過水的雞用手去摸的話,會感覺表面有些高低不平,似乎長有腫塊一樣,而那些未注水的正常雞肉摸起來都是很平滑的。
熟食燒雞怎麼選?
如果是燒雞類的熟食,怎麼選呢?這就要看雞的眼睛了。一般來說,如果雞的眼睛是半睜半閉的狀態,那麼基本可以判斷,這不是病雞。因為,如果是病死的雞,在死的時候眼睛已經完全閉上。
還有,雞皮裡面的雞肉如果呈現出白色,基本上也可判斷出,這是健康雞做的燒雞,因為如果是病瘟雞的話,死的時候是沒有放血的,那種雞做出來的燒雞,肉色也是會變紅的。
雞肉怎麼做?
我們今天推薦的輔食做法,7個月以上寶寶可以吃的健康又美味~
胡蘿蔔土豆雞肉粥
原料土豆、胡蘿蔔、雞胸肉
操作順序
1準備
土豆切丁,胡蘿蔔切塊,蔥姜洗乾淨;
雞胸肉入鍋,加入蔥姜滾水去腥,撇去浮沫,煮20分鐘左右;
土豆泡水去除多餘澱粉;
胡蘿蔔入鍋用油炒一下,激活胡蘿蔔素,(這裡用的是橄欖油,也可以用嬰兒專用的核桃油)
2混合
把泡好的土豆和炒好的胡蘿蔔人鍋蒸15分鐘;
煮好的雞胸肉撕成條;
把蒸好的胡蘿蔔、土豆和雞胸肉一起放入輔食機打成泥,可以加一些水或高湯,不然會很稠;
3完成
把一頓量的泥加入提前煮好的米粥里。
胡蘿蔔土豆雞肉粥就完成啦~
適合7個月以上的寶寶食用喲~
吃不完的可以裝入輔食盒冷凍,一周為限~
食譜來源於微博@雯大哥
今天的分享大家喜歡嗎?
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崔玉濤,中國著名的兒科專家。現任育學園董事長及首席健康官,崔玉濤育學園兒科診所院長,擁有30年兒科臨床及科普經歷。
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