你會「敬酒」嗎？

是國人對商場、職場的看法。實則不然，商場如戰場，能喝好比莽攻，想要智取，還得會喝。

所以運氣真正不錯的，其實是那些「會喝」的人。

他們的「敬酒」技能十分高亮，熟知敬酒乾坤——以什麼身份敬酒，給什麼人敬酒，在什麼場合敬酒。

不管是擔當主人身份，還是作為賓客，因為沒有「失敬」，他們很容易就成為了酒局贏家。

文敬，是中國傳統酒德的一種體現，即有禮有節地勸客人飲酒。

酒席開始時，為了調動宴會氛圍和說明本次宴會主題，主人家往往會先講上幾句，然後開始第一次敬酒。這時，賓主都要起立，主人家先將杯中的酒一飲而盡，並將空酒杯口朝下，說明自己已經喝完，以示對客人的尊重。客人一般也要喝完。

在席間，為了感謝客人的到來，主人還會出現一手拿酒杯一手拿紅花郎之類的情況，到各桌分別敬酒，一般以年齡或職務高低為序，按順序給賓客倒上酒。

說是「略備薄酒，不成敬意」，但挨桌敬酒的行為，已充分表明了主家態度，很容易獲得客人的好感，使之賓至如歸。如此這般，置辦酒席的目的即成功了一大半。

中國人講禮，主人家開啟敬酒模式之後，客人也需要「回敬」。

如果主人家還邀請了主陪、副主陪來調動氛圍，那麼最早的「回敬」應該是在主陪敬過一輪之後，且由主賓擔當。從主人開始，再以年齡或職務為序按次回敬。

在單個敬酒時，應注意「寧落一群，不落一人」，不要想著一杯酒回敬所有人。

參與酒局，不僅是為了跟主人家溝通感情，還可以藉此機會，跟同為客人的朋友交流一番。

敬酒是需要理由的，為了成功與對方喝上一杯，需要提前打好腹稿。在雙方尋找敬酒「論據」的同時，即完成了交流的過程。

互敬要講究適度，不能強勸對方多喝，尤其是男士敬女士、下級敬上級、晚輩敬長輩時，要堅持「自己多喝，對方隨意」的原則。（此條也適用於主人的「文敬」）

罰酒，這是中國人「敬酒」的一種獨特方式，理由五花八門。最為常見的可能是對酒席遲到者的「罰酒三杯」。

如果是失禮方，應主動表示要「罰酒」，以積極、乾脆的態度，贏得在場人的好感。

如果是罰他人酒，要注意把握度量，即使是遇到好喝不上頭的紅花郎等醬香型白酒，也不能猛灌。在考慮到受罰者承受量的同時，顧及整個酒局的氛圍，不冷場即可。

正確使用「代飲」

代飲，即不失風度，又不使賓主掃興的躲避敬酒的方式。

例如本人不會飲酒，或飲酒太多，但是主人或客人又非得敬上一杯以表達敬意時，可以請人代酒。

代飲的人，需要恰當的身份與合適的時機，如在婚禮上，男方和女方的伴郎和伴娘往往是代飲的首選人物。

讓不熟悉的人代飲，或者是未經人許可主動幫人代飲，都有可能會出現尷尬情況。

不可不知的「敬酒」姿勢

作為敬酒人，除了說好敬酒辭，還需要正確表達自己的「敬酒」姿勢，形成良好互動。

在乾杯前，象徵性地與對方碰杯，以示達成乾杯默契，讓對方有準備；碰杯時，應該讓自己的酒杯低於對方的酒杯，以示敬意。當你離對方比較遠時，可以用酒杯杯底輕碰桌面，與對方表示碰杯。

健康飲酒，樂享生活。

恰當敬酒，制勝酒局。

本文來源：紅花郎