秋季進補調脾胃 八道養生粥品效果佳

導語

秋季進補吃什麼？秋季天氣逐漸轉涼，而且越來越乾燥，對人體脾胃有很大影響，因此大家要做好調補脾胃的措施，尤其是多吃點養生粥品，既能強身防病，又有很好滋補功效。

隨著秋天的到來，天氣轉涼了，稍不注意就會傷脾胃。中醫認為，雖然秋寒易傷肺，但是粥有祛燥潤肺之效。因此，經常喝粥能治病並且具有延年益壽的作用。

百合麥冬粥

材料：百合、麥冬各10克，米1杯。

功效：百合養陰潤肺、清心安神，麥冬潤燥益胃、滋陰生津。

做法及用法：將白米洗凈後放入葯才並加6碗水，再將其置於外鍋加2碗半水的電鍋熬煮成粥，每次吃1碗，可以取代3餐中的1餐。

銀耳核桃粥

材料：干白木耳1朵、核桃5顆、米1杯。

功效：白木耳潤肺益胃、滋陰清熱，核桃溫補肺腎、健胃養神。

做法及用法：白木耳泡1晩後取出，白米洗凈後放材料、加6碗水，再將其置於外鍋加2碗半水的電鍋熬煮成粥，每次1碗，取代3餐中1餐。

蓮子山藥粥

材料：蓮子、山藥各10克，米1杯。

功效：蓮子補脾止瀉、養心益腎，山藥健脾胃、利肺腎、益氣養陰。

白果枸杞粥

材料：白果10顆、枸杞10克、米1杯。

功效：白果斂肺益氣、補脾，枸杞滋補肝腎、明目、提升免疫力。

藕汁糯米粥

糯米200克、嫩藕2節，白糖、桂花適量。將藕洗凈去皮、切段，用粉碎機製成醬後，濾去渣滓，取藕汁水備用。將淘洗乾淨的糯米與藕汁一同入鍋，加入足量清水同煮成粥，再加入白糖和桂花，稍稍煮沸即成。這款粥口味清淡，藕香爽口，具有清熱生津、補脾健胃的功效。

山藥糯米粥

糯米50克、山藥300克、白砂糖適量。將糯米洗凈，加水燒開，再用溫火煮成粥。山藥洗凈去皮，切成丁狀，待粥熟後，將其放入同煮，至山藥熟透，加糖調味即可食用。具有補養脾胃，調理胃腸的作用。

紅棗小米粥

紅棗50克、小米150克、白糖適量。將紅棗用水泡軟洗凈後，同洗凈的小米一起下鍋，用大火煮開，然後文火慢慢熬煮，待熟後放白糖調勻，即可食用。紅棗、小米皆是滋補佳品。此粥具有健脾養血、滋養肌膚的功效。

南瓜百合粥

南瓜250克、鮮百合50克、粳米100克、冰糖適量。將南瓜洗凈去皮，切丁，鮮百合摘瓣洗凈。將粳米洗凈後煮熟，用文火熬熟，加入南瓜丁煮爛，再放入冰糖、百合，煮沸即可。南瓜營養成分豐富，脂肪含量較低，易於消化和吸收，還可通便。配合滋陰潤肺的百合，具有健脾滋陰潤燥的作用。