新買紫砂壺怎樣泡養
06-07
新買壺在使用前可以先放些茶葉用滾水泡一下,多泡幾次更好,再里外刷洗乾淨,將壺內殘留的砂粒徹底清除。用泡過的茶葉擦洗比較好。因為有些商販,在出售茶壺時,可能會給茶壺「化化妝」用上面所講的方法可以清除一些由此產生的異味。在泡養過程中,切不要太心急,千萬不要去用有細金剛砂顆粒的拋光布之類的材料揩擦,這樣很容易傷及表面,留下劃痕,從而破壞紫砂質感。比較好的方法是用粗硬的棉布擦拭,清洗時用尼龍刷。不要太用力以免不小心戳壞茶壺。泡養茶壺要用心,勘茶時要有正確手勢,最好用食指輕輕摁住蓋沿,一旦「落帽」後果可以「設想」.平時喝茶,可以用乾淨毛巾擦拭,不要將茶湯留在壺面,這樣久而久之壺面上會堆滿茶垢,擦拭以後會有浮光,這品相玩家比較忌諱。一把養好的壺,應該呈「黯然」之色,這種光澤應該是「內斂」的。喝完茶後,茶壺最好不要留茶葉,傾倒洗凈。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點,但隔夜的茶,會有陳湯味。就從衛生來講,紫砂壺終究不是「保險箱」,而且茶泡後放置10小時後再喝是對身體不好的。日本人喝茶用一個「程式化」的過程,還稱之謂「道」,我們泡養茶壺這過程,實質上也有「道」,只是要玩壺人自己去品味該「道」。
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