十月養生粥養胃又潤燥

養生導讀：十月養生喝什麼粥？養胃潤燥的養生粥最有利於十月養生。紅棗蓮藕燕麥粥健脾開胃、紅棗菊花粥健脾補血、百合銀耳粥滋陰潤肺……下面為您介紹十月養生的九款粥，讓你每天都過得很滋潤！

　　金秋十月，秋高氣爽，如果能喝些溫熱的葯膳粥，可說是養生一大良方，尤其是對於脾胃虛寒、消化吸收功能差的人群來說，吃粥有利於健脾胃、補中氣。

　　每天早上空腹胃虛，喝上一大碗熱粥，不但讓腸胃得到滋養，減少消化系統的負擔，還能補充營養，為一天的工作養精蓄銳。用不同食材熬出來的粥，能起到不同的滋養作用。如果科學配搭有潤燥功效山藥、百合、銀耳等食材，將是秋季最好的養生早餐。

　　十月養生喝什麼粥？

　　養生粥一：紅棗蓮藕燕麥粥

　　俗話說，「女子三日不斷藕，男子三天不斷姜」，可見蓮藕是女性養生的重要食物。熟藕性溫，有養胃滋陰功效，脾胃虛弱者宜食用熟藕。另外燕麥可以降低膽固醇、預防便秘、維持腸道健康、調節體內血糖水平等功效。紅棗蓮藕燕麥粥，可清熱解毒、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀、健腦明目。

　　材料：干紅棗10顆、短小的蓮藕二分之一顆、胡蘿蔔四分之一顆、麥一把、冰糖一把。

　　做法：

　　1、紅棗洗凈泡軟；燕麥片淘洗乾淨；蓮藕、胡蘿蔔都切成丁，比紅棗要小的丁。

　　2、所有原材料放入電飯鍋，鍋中加入水，不要超過電飯鍋的高度三分之二。接通電源用加熱檔，待煮沸後，可將鍋蓋稍微揭開一個縫，或用一根筷子墊在鍋蓋與鍋沿之間就可以了；水開後煮30到40分鐘，就好了。

　　養生粥二：紅棗菊花粥

　　紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功，是極佳的滋補品。菊花具有散風熱、清肝火、明目等功效，對秋季風熱型感冒、心煩咽燥等有較好的治療功效，同時對心血管疾病也有較好的防治作用。紅棗菊花粥具有健脾補血、清肝明目之功效，長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。

　　材料：粳米100克、棗（干）50克、菊花15克、紅糖20克。

　　做法：

　　1、將紅棗洗凈，浸泡片刻。粳米、菊花洗凈，備用。

　　2、然後，紅棗、粳米、菊花一同放入鍋內，加清水適量，煮粥。待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖調味食用即可。

　　養生粥三：百合銀耳粥

　　中醫認為，銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經，具有滋陰潤肺、養胃生津的功效，適用於乾咳，少痰或痰中帶血絲，口燥咽干，陰虛型神經衰弱和失眠多夢等。百合具有滋陰潤肺、清心安神等作用，對秋燥有較好的防治作用。

　　材料：百合100克，銀耳（干）15克；枸杞子30克；冰糖30克。

　　做法：

　　1、百合一片片摘下，洗凈，瀝干；銀耳、枸杞分別泡軟，瀝干；將銀耳去蒂，用手撕成大小適中的塊狀，放入鍋內加水淹滿。

　　2、中火煮約15分鐘，加入枸杞再煮5分鐘，再加入冰糖煮溶，放入百合略煮1分鐘，即可馬上熄火。

養生粥四：黑米大棗桂圓山藥粥

　　黑米性平、味甘，能滋陰補腎，補益脾胃，養氣活血，還能養肝明目。黑米、桂圓和紅棗都是補血的好東西，再加上營養價值很高的山藥，益氣養血的功效更加顯著，桂圓不是很好消化，不可貪多哦。

　　材料：黑米、山藥、桂圓、大棗。

　　做法：

　　1、提前三小時將黑米洗乾淨泡在碗里泡好。三小時後連米帶水一起放進鍋里，再加大概兩厘米高的水。按下煮飯鍵開始煮粥。

　　2、山藥一小段洗乾淨切成丁，泡在碗里。桂圓剝殼，大棗掰開，放碗里備用。黑米煮熟但沒有煮爛的時候將山藥、桂圓、大棗一起放鍋里開始煮，鍋蓋需要用筷子擔起，否則鍋會溢。10分鐘後調到保溫鍵，燜3分鐘就可以出鍋了。

　　養生粥五：百合蓮子粥

　　蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經；具補脾止瀉、益腎澀清、養心安神之功效。百合屬微寒食品，具有潤肺止咳、寧心安神、美容養顏、清熱涼血之功效。百合蓮子粥，可養心安神、潤肺止咳。

　　材料：大米150克，干百合25克，蓮子25克，冰糖適量。

　　做法：

　　1、百合干、蓮子用熱水泡軟，蓮子去芯；大米用冷水浸泡半小時。

　　2、鍋中放水，放入大米、百合燒開後，再放蓮子，改用中火繼續熬煮至熟，調入冰糖即可食用。

　　養生粥六：南瓜百合粥

　　粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等。南瓜蛋白質含量高，它的維生素A的含量超過蔬菜，被稱為「最佳美容食品」，百合主要含生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質，有良好的營養滋補之功。南瓜與百合熬粥，有較強的滋陰潤肺之用，特別對女士有很好的滋補功能。

　　材料：粳米100克、南瓜150克、百合75克、鹽1克、味精1克。

　　做法：

　　1、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；南瓜去皮、籽，洗凈切塊；百合去皮，洗凈切瓣，焯水燙透，撈出，瀝干水分。

　　2、鍋中加入適量冷水，將粳米放入，用旺火燒沸；再下入南瓜塊，轉小火煮約半小時；下入百合及鹽、味精煮至粥稠，即可盛起食用。

養生粥七：胡蘿蔔荸薺粥

　　胡蘿蔔可健脾和胃、清熱解毒、潤肺生津；荸薺則是甘寒性涼，有清熱生津、利咽化痰的功效。這道滋陰潤燥的粥既可保健養身，還能提高免疫力，預防疾患。

　　材料：大米100克、胡蘿蔔50克、荸薺30克、冰糖適量。

　　做法：

　　1、胡蘿蔔和荸薺洗凈去皮，處理好後切成碎末備用。

　　2、砂鍋里放入適量的水，將大米和備好的胡蘿蔔、荸薺入鍋，小火燉上1個小時。關火前，加入適量的冰糖。嘗到甜度合適，就可以出鍋了。

　　養生粥八：核桃枸杞黑米小米粥

　　黑米有滋陰補腎、健身暖胃、明目活血、清肝潤腸、滑濕益精、補肺緩筋等功效；小米治反胃熱痢，煮粥食，益丹田、補虛損、開腸胃。枸杞治肝腎陰虧、益精明目。核桃枸杞黑米小米粥有安神補腦的功效。

　　材料：黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800ML。

　　做法：

　　1、將小米和黑米淘洗乾淨，倒入砂鍋中，加入核桃，開燒拉；燒開後轉小火慢燉，砂鍋蓋子下面卡根筷子，防止溢鍋。

　　2、燒開後煮15-20分鐘左右，加入洗乾淨的枸杞子，再小火煮5分鐘即可；關火，加冰糖調味，不喜歡的可不加。

　　養生粥九：枸杞南瓜雜米粥

　　枸杞南瓜雜米粥，原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿蔔素都非常豐富，口感香甜柔軟。如今正值秋冬季，喝這樣一碗金黃色的熱粥既養胃又養生，還能養眼。

　　材料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黃米50克，水4碗。

　　做法：

　　1、枸杞洗凈，南瓜去硬皮部分，切小丁。

　　2、小米和大黃米淘洗乾淨。一起放到砂鍋中，小火熬制40分鐘即可食用，或用壓力鍋烹熟。

　　十月養生喝什麼粥？以上九款養生粥是十月滋補的好選擇，早上、晚上喝上一碗粥，不僅養胃還能潤燥，所以十月不要忘了喝碗養生粥哦！