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十月養生粥養胃又潤燥

養生導讀:十月養生喝什麼粥?養胃潤燥的養生粥最有利於十月養生。紅棗蓮藕燕麥粥健脾開胃、紅棗菊花粥健脾補血、百合銀耳粥滋陰潤肺……下面為您介紹十月養生的九款粥,讓你每天都過得很滋潤!

  金秋十月,秋高氣爽,如果能喝些溫熱的葯膳粥,可說是養生一大良方,尤其是對於脾胃虛寒、消化吸收功能差的人群來說,吃粥有利於健脾胃、補中氣。

  每天早上空腹胃虛,喝上一大碗熱粥,不但讓腸胃得到滋養,減少消化系統的負擔,還能補充營養,為一天的工作養精蓄銳。用不同食材熬出來的粥,能起到不同的滋養作用。如果科學配搭有潤燥功效山藥、百合、銀耳等食材,將是秋季最好的養生早餐。

  十月養生喝什麼粥?

  養生粥一:紅棗蓮藕燕麥粥

  俗話說,「女子三日不斷藕,男子三天不斷姜」,可見蓮藕是女性養生的重要食物。熟藕性溫,有養胃滋陰功效,脾胃虛弱者宜食用熟藕。另外燕麥可以降低膽固醇、預防便秘、維持腸道健康、調節體內血糖水平等功效。紅棗蓮藕燕麥粥,可清熱解毒、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀、健腦明目。

  材料:干紅棗10顆、短小的蓮藕二分之一顆、胡蘿蔔四分之一顆、麥一把、冰糖一把。

  做法:

  1、紅棗洗凈泡軟;燕麥片淘洗乾淨;蓮藕、胡蘿蔔都切成丁,比紅棗要小的丁。

  2、所有原材料放入電飯鍋,鍋中加入水,不要超過電飯鍋的高度三分之二。接通電源用加熱檔,待煮沸後,可將鍋蓋稍微揭開一個縫,或用一根筷子墊在鍋蓋與鍋沿之間就可以了;水開後煮30到40分鐘,就好了。

  養生粥二:紅棗菊花粥

  紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功,是極佳的滋補品。菊花具有散風熱、清肝火、明目等功效,對秋季風熱型感冒、心煩咽燥等有較好的治療功效,同時對心血管疾病也有較好的防治作用。紅棗菊花粥具有健脾補血、清肝明目之功效,長期食用可使面部膚色紅潤,起到保健防病、駐顏美容的作用。

  材料:粳米100克、棗(干)50克、菊花15克、紅糖20克。

  做法:

  1、將紅棗洗凈,浸泡片刻。粳米、菊花洗凈,備用。

  2、然後,紅棗、粳米、菊花一同放入鍋內,加清水適量,煮粥。待粥煮至濃稠時,放入適量紅糖調味食用即可。

  養生粥三:百合銀耳粥

  中醫認為,銀耳味甘淡性平,歸肺、胃經,具有滋陰潤肺、養胃生津的功效,適用於乾咳,少痰或痰中帶血絲,口燥咽干,陰虛型神經衰弱和失眠多夢等。百合具有滋陰潤肺、清心安神等作用,對秋燥有較好的防治作用。

  材料:百合100克,銀耳(干)15克;枸杞子30克;冰糖30克。

  做法:

  1、百合一片片摘下,洗凈,瀝干;銀耳、枸杞分別泡軟,瀝干;將銀耳去蒂,用手撕成大小適中的塊狀,放入鍋內加水淹滿。

  2、中火煮約15分鐘,加入枸杞再煮5分鐘,再加入冰糖煮溶,放入百合略煮1分鐘,即可馬上熄火。

養生粥四:黑米大棗桂圓山藥粥

  黑米性平、味甘,能滋陰補腎,補益脾胃,養氣活血,還能養肝明目。黑米、桂圓和紅棗都是補血的好東西,再加上營養價值很高的山藥,益氣養血的功效更加顯著,桂圓不是很好消化,不可貪多哦。

  材料:黑米、山藥、桂圓、大棗。

  做法:

  1、提前三小時將黑米洗乾淨泡在碗里泡好。三小時後連米帶水一起放進鍋里,再加大概兩厘米高的水。按下煮飯鍵開始煮粥。

  2、山藥一小段洗乾淨切成丁,泡在碗里。桂圓剝殼,大棗掰開,放碗里備用。黑米煮熟但沒有煮爛的時候將山藥、桂圓、大棗一起放鍋里開始煮,鍋蓋需要用筷子擔起,否則鍋會溢。10分鐘後調到保溫鍵,燜3分鐘就可以出鍋了。

  養生粥五:百合蓮子粥

  蓮子性平、味甘澀,入心、脾、腎經;具補脾止瀉、益腎澀清、養心安神之功效。百合屬微寒食品,具有潤肺止咳、寧心安神、美容養顏、清熱涼血之功效。百合蓮子粥,可養心安神、潤肺止咳。

  材料:大米150克,干百合25克,蓮子25克,冰糖適量。

  做法:

  1、百合干、蓮子用熱水泡軟,蓮子去芯;大米用冷水浸泡半小時。

  2、鍋中放水,放入大米、百合燒開後,再放蓮子,改用中火繼續熬煮至熟,調入冰糖即可食用。

  養生粥六:南瓜百合粥

  粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等。南瓜蛋白質含量高,它的維生素A的含量超過蔬菜,被稱為「最佳美容食品」,百合主要含生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質,有良好的營養滋補之功。南瓜與百合熬粥,有較強的滋陰潤肺之用,特別對女士有很好的滋補功能。

  材料:粳米100克、南瓜150克、百合75克、鹽1克、味精1克。

  做法:

  1、粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;南瓜去皮、籽,洗凈切塊;百合去皮,洗凈切瓣,焯水燙透,撈出,瀝干水分。

  2、鍋中加入適量冷水,將粳米放入,用旺火燒沸;再下入南瓜塊,轉小火煮約半小時;下入百合及鹽、味精煮至粥稠,即可盛起食用。

養生粥七:胡蘿蔔荸薺粥

  胡蘿蔔可健脾和胃、清熱解毒、潤肺生津;荸薺則是甘寒性涼,有清熱生津、利咽化痰的功效。這道滋陰潤燥的粥既可保健養身,還能提高免疫力,預防疾患。

  材料:大米100克、胡蘿蔔50克、荸薺30克、冰糖適量。

  做法:

  1、胡蘿蔔和荸薺洗凈去皮,處理好後切成碎末備用。

  2、砂鍋里放入適量的水,將大米和備好的胡蘿蔔、荸薺入鍋,小火燉上1個小時。關火前,加入適量的冰糖。嘗到甜度合適,就可以出鍋了。

  養生粥八:核桃枸杞黑米小米粥

  黑米有滋陰補腎、健身暖胃、明目活血、清肝潤腸、滑濕益精、補肺緩筋等功效;小米治反胃熱痢,煮粥食,益丹田、補虛損、開腸胃。枸杞治肝腎陰虧、益精明目。核桃枸杞黑米小米粥有安神補腦的功效。

  材料:黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800ML。

  做法:

  1、將小米和黑米淘洗乾淨,倒入砂鍋中,加入核桃,開燒拉;燒開後轉小火慢燉,砂鍋蓋子下面卡根筷子,防止溢鍋。

  2、燒開後煮15-20分鐘左右,加入洗乾淨的枸杞子,再小火煮5分鐘即可;關火,加冰糖調味,不喜歡的可不加。

  養生粥九:枸杞南瓜雜米粥

  枸杞南瓜雜米粥,原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿蔔素都非常豐富,口感香甜柔軟。如今正值秋冬季,喝這樣一碗金黃色的熱粥既養胃又養生,還能養眼。

  材料:枸杞1把,南瓜150克,小米50克,大黃米50克,水4碗。

  做法:

  1、枸杞洗凈,南瓜去硬皮部分,切小丁。

  2、小米和大黃米淘洗乾淨。一起放到砂鍋中,小火熬制40分鐘即可食用,或用壓力鍋烹熟。

  十月養生喝什麼粥?以上九款養生粥是十月滋補的好選擇,早上、晚上喝上一碗粥,不僅養胃還能潤燥,所以十月不要忘了喝碗養生粥哦!


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