各種奶製品做法大集合 牛奶這樣吃更好吃

材料

牛奶、砂糖、雞蛋、紅豆

做法

1、先把牛奶倒入奶鍋里中小火煮卻不能煮開，否則奶皮過早形成會破。

2、趁熱倒入碗里，冷卻後鮮奶表層會結出一層皺皺的奶皮，這就是雙層奶的第一層皮。

3、等牛奶冷卻後，用筷子將奶皮刺穿，緩緩地將碗里的奶倒出，留少許奶液防止奶皮粘底。用筷子把蛋清打散，加入砂糖、牛奶攪拌均勻。

4、把攪拌均勻後的奶蛋液沿碗邊緩緩倒回有奶皮的碗里，這時可以看到奶皮慢慢地浮起來。

5、用保鮮膜封住碗口，放進鍋里中火蒸10分鐘至凝結就可關火即可。

6、也可以撒上煮好的紅豆，看著就很好吃的樣子。

冰巧克力奶沫咖啡

材料

雀巢醇品咖啡，玻璃杯。，巧克力醬，冰塊，牛奶

做法

在透明的杯中先加一份占容量十分之一的巧克力醬，然後加滿冰塊，再加大於二分之一冷牛奶（把冷牛奶順杯壁慢慢倒下），加一份雀巢醇品咖啡，最後加奶沫。要配吸管和一個攪棒。

小訣竅

如果沒有巧克力醬,就將巧克力加熱稀釋後成糊狀即可

牛奶西瓜飲

材料

牛奶100克，西瓜100克，冰塊少許

做法

１，西瓜切碎，

２，榨汁

３，取一杯子，放入冰塊，倒入牛奶

４，西瓜汁沿杯子緩緩倒入即可.

自製冰激凌乳酪

材料

1、牛奶

2、一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷售）

3、水果 （種類不限，看個人喜愛）

做法

1、將牛奶倒入鍋內加熱

2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化

3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用

4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，

再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）

5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！

蘋果奶凍

材料

蘋果汁500克，鮮奶100克，奶油50克，糖50克

做法

1、將鮮奶、糖、蘋果汁用溫火煮開。

2、加入奶油拌勻。

3、倒入涼杯內，放入冰箱冷卻，即可。

櫻花草莓牛奶

材料

1.鹽漬櫻花：100g

2.牛奶：600ml

3.水：700ml

4.草莓：10顆

做法

1 100g櫻花和10顆草莓洗凈

2 豆漿機內倒入牛奶、草莓和櫻花

3 再往豆漿機內倒入適量的水

4 裝好豆漿機,按米糊鍵

5 稍涼後放入蜂蜜更佳.

香滑奶糕

材料

牛奶500ml，奶油150ml，椰奶200ml，綿白糖適量，生粉適量

做法

1、倒入適量牛奶到碗內，先調好生粉糊。

2、其餘的牛奶倒入鍋內煮沸。

3、倒入白糖，邊煮邊攪拌。

4、再倒入椰奶。

5、倒入奶油，不宜大火，依然邊煮邊攪拌。

6、最後倒入生粉糊，煮沸，關火。

7、裝入模具里，放入冰箱至少要數小時後取出即可，不然會粘連。

來源：微信號 umizhan（優米優選）

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