天上無雲不下雨 地上無媒不成親

撒拉族的新娘

在新娘上路之前，女方的家長要用做好的比利買海和上好的茶水招待迎送新娘的客人。看望婦女坐月子，都要帶上比利買海，請產婦滋補身體。孩子出滿月，主人要拿出核桃、大棗和把薄面片切成正方形或菱形小塊油炸成一種名為「古古麻麻」的食品，散發給來祝賀的客人。

「天上無雲不下雨，地上無媒不成親」，這是撒拉族人形容青年男女婚姻的一句俗話。撒拉族男女青年成婚，須由「嫂計」（即媒人）作介紹，父母作主。近年，雖然己有許多男女青年在生活和勞動中自由戀愛，但結婚禮儀仍得按照傳統的習慣進行。

過去，撒拉族一般實行早婚制，女9歲，男12歲，就要承擔婚嫁的「非日則」（神聖的天命）。從此，阿娜們不準出大門一步，只能整天待在閨房繡花或學做茶飯，等媒人登門說親。現在，這種情況已經改變。撒拉人不論男女，均以做媒為榮，認為每成全一件婚事，就等於積了立一座「米那勒」（宣禮塔）的功德。在撒拉族當中，男家看中了誰家的姑娘，首先邀來「嫂計」，致意女家。

女家父母應允後，還要請其親房叔伯俱至，其中阿舅的意見尤為重要。大家皆允之，然後再由媒人向女家送訂婚茶一份和大耳環一對。茶葉是送給父母的，耳環是送給姑娘的。當日，女家做「油絞團」，又名油香，請來親房叔伯與媒人同吃，表示婚事己定，決無反悔，併當場議定聘禮。

早先一般送馬兩匹，或一馬一騾，窮人則送牛四頭，以及布匹、衣服等禮物，現在都改送穿、戴、用等生活用品。雙方商定後，媒人帶著餘下的「油香」，送給男家，作為復命（如同漢族的婚書）。

撒拉族的婚禮全在隆冬舉行。除了這時節農活少，人手閑、糧油足、肉類肥而又好儲藏外，主要還是人員全，所有外出的人均已陸續返家。嫁娶前，男家要向女家送去各種聘禮，然後擇定吉日正式嫁娶。

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