挑選水蘿蔔有竅門 

蘿蔔比較容易掰的，用手用力就能把蘿蔔扭斷,那麼生活中如何挑選水蘿蔔？扭斷後，在斷口出可以看出蘿蔔的品質。如果比較多小洞，那麼可能有點空心了，要慎選。

如蘿蔔、銀耳、梨、蜂蜜、核桃、百合等等之類的食物。而在這些潤燥、平和的食物當中，我們首推蘿蔔，秋季人們常把蘿蔔當成水果吃，蘿蔔生吃可止渴消脹氣，熟吃能治療感冒、消化不良、胃酸腹脹、胸悶氣短、咳嗽痰多等疾病，由此可見這平常不起眼的蘿蔔在養生方面的作用真是不小。

掰開看

蘿蔔比較容易掰的，用手用力就能把蘿蔔扭斷。

如果看起來，比較新鮮，那麼可以選。

試吃

蘿蔔可以生吃，直接嘗嘗就知道口味怎麼樣。生吃好吃的，煮了味道也好。

水蘿蔔品種很多，生吃、熟食都可。其中含有芥子油和澱粉酶，因此有辛辣味，可助消化，增食慾。蘿蔔中含有一定量粗纖維，可促進胃腸蠕動，通利大便。蘿蔔還含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。其中維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食水蘿蔔可使皮膚白凈細膩。