來吧大口吃肉大碗喝酒
06-07
老根山莊
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小笨雞燉蘑菇:東北菜之不能不點的名菜,一開始納悶這雞是「笨」在哪裡,據介紹才得知是因為這東北土雞是由本方法養殖出來的,聽後感覺更加放心食用啦。這雞肉是南方人比較不習慣較硬的口感,我更偏愛粉條和榛蘑,榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香,名副其實的山珍野味。好吃到連湯底都不放過,那叫一個鮮美。
鍋包肉:泛著金黃色澤酸甜可口的鍋包肉下飯極了,有別於其他地方東北菜的是醬汁的橙子香特別濃郁,外酥內嫩,肉吃起來也完全不會有膩的感覺。
酸菜魚:酸得到位,直擊味蕾。選用少刺肉嫩的烏魚,酸菜吃得出是精心腌制而成,並不是流水線產出的那種味道。酸菜與蘿蔔酸脆可口,這種酸味一下就能刺激你的唾液讓人食指大動,配料上還有腐竹和木耳。
地三鮮:選用了三種地里時令新鮮的食材,茄子、土豆和青椒,我想他受歡迎的原因不僅在於鮮濃的味道和天然綠色的食材,更在於這道菜營養豐富,讓普通家常的蔬菜也搖身一變成鮮爽無比的佳肴。其中我最愛的莫屬土豆的口感,爽脆中帶著綿香。
TIPS:
環境:極具東北特色的裝潢,木質的桌椅給人樸實的感覺,隨處可見的東北花布讓整個環境東北味十足。
服務:到了晚飯飯點時間投影儀會播放相聲或二人轉,小心嗆著哦
推薦:小笨雞燉蘑菇、鍋包肉、手工水餃
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