這紅燒肉的做法，味道簡直太銷魂了，收了慢慢學（2）

鵪鶉蛋紅燒肉

材料：五花肉，鵪鶉蛋，糖，蔥，姜，八角，香葉

做法：

1鍋燒熱，加少許油，油熱後放入五花肉

2煸炒至五花肉變色，加入紅燒醬油

3翻炒均勻，加入糖，炒至糖融化，且均勻包裹肉塊

4將炒好的五花肉倒入燉鍋，加水沒過肉

5將大火燒開，放入蔥，姜，八角和香葉，轉小火燉半小時

6放入鵪鶉蛋，繼續燉10分鐘左右，大火收汁即可

蒜香紅燒肉

材料：五花肉，大蒜，冰糖，腐乳汁，醋

做法：

1油鍋內放冰糖，溶至金黃色

2倒入切好的五花肉，快速翻炒後放五花肉染上糖色變至金黃，倒入紅燒汁

3倒入腐乳汁，醋，所有調料倒入後快速翻炒加蓋燜煮兩分鐘

4倒入炸好的蒜瓣至鍋內，蒜瓣倒入後蓋上鍋蓋將國內的調料汁收干即可

美食車教你做菜

微信號：mshiche（←長按複製）

學習做菜技巧,做遍各種美食,嘗盡人間美味——美食菜譜,你值得擁有

本文為頭條號作者發布，不代表今日頭條立場。