14 劉翔「不吃豬肉」的看點是什麼

江德斌的博客鳳凰博報 由你開始http://blog.ifeng.com/3328091.html博客相冊報欄左鄰右舍留言142012-04-18 21:48:42瀏覽 10872 次|評論 5 條劉翔「不吃豬肉」的看點是什麼江德斌1月19日，體育總局下發「禁肉令」要求運動員禁在外食用豬牛羊肉，各訓練基地在未確定肉源安全情況下暫停食肉。倫敦奧運會即將到來，而中國運動員集體陷入了不敢吃肉的尷尬境地。此前，劉翔家人就曾表示，劉翔因瘦肉精等問題已多年不吃豬肉。（據4月18日《揚子晚報》）體育總局發「禁肉令」，運動員集體不敢吃肉，而劉翔更是多年不吃豬肉，這一系列異常舉動，皆因那個人所盡知的關鍵詞——「瘦肉精」。近些年來，由於連續發生瘦肉精安全事件，國人對於瘦肉精的恐慌，早已根深蒂固，更有不少優秀運動員栽在瘦肉精之上，弄得被摘牌、禁賽、罰款。因此，在時值奧運年之際，很容易理解體育總局和運動員為何要遠離肉食，就是害怕一不小心遭到瘦肉精的「暗算」，這些日子的辛苦備戰可就白費了。從新聞報道來看，由於體育總局下發「禁肉令」之後，不少省市體育局訓練中心陷入「肉荒」，連國家隊也一度無肉可食。民眾可以從中看到「亮點」，體育總局對瘦肉精恐懼之極，竟將所有肉食都列入封殺名單，只要來源不安全一律不準吃。這除了有「寧可錯殺不可枉縱」的心理，也說明體育總局清楚瘦肉精的泛濫情況，對訓練基地外面的肉概不放心，所以才特彆強調運動員禁止在外吃肉。而瘦肉精「名揚海外」的後果，令外國選手也對中國肉製品敬而遠之了，甚至將其列入反興奮劑機構的「黑名單」。相比體育總局對運動員的精心呵護，普通民眾則在瘦肉精面前束手無策，畢竟各級體育中心均採取嚴格檢測，還有養豬大戶捐贈「養生豬」，運動員還有吃上放心肉的機會，而普通民眾卻與此無緣，更多情況則是稀里糊塗就把瘦肉精吃下肚了。當然，老百姓要是實在害怕的話，也可以跟劉翔學習，乾脆就不吃豬肉了，豈不是一了百了。但是，這樣頗顯有些荒誕不經，生活在自己的國家裡，老百姓居然連肉都不敢吃，真乃是天大的笑話。難道，我們這麼多監管機構，就管不好那頭豬嗎？就遏制不住瘦肉精的泛濫態勢嗎？答案不言自明，在阻擊瘦肉精這場持久戰役中，由於各種因素所致，我們還未能取得勝利。雖然政府部門將多種瘦肉精列為禁用添加劑，各地亦採取過無數次瘦肉精整治行動，但是，含有瘦肉精的豬肉、羊肉、牛肉從未因此禁絕，甚至連部分知名企業都捲入瘦肉精風波之中，各級監管機構也屢屢放鬆檢驗職責，淪為瘦肉精的直接推手。而且，不僅僅是瘦肉精，其它食品安全事件的頻發，早就將食品行業拖入質量深淵，幾乎我們身邊的每一種食品，均存在著或大或小的問題，國人早就談食變色了。因此，表面上看運動員「不敢吃肉」跟民眾關係不大，其實也是食品安全問題的一個側影，說明在涉及食品安全領域，我們都是受害者，誰都逃不掉。這次是因為瘦肉精屬於興奮劑，體育總局擔心影響奧運成績，才下發「禁肉令」，那麼下次再出現其它問題食品影響比賽的話，也要依賴「禁食令」嗎？為何就不能想辦法從根源抓起，打造一個安全的食品環境，不僅讓運動員吃的放心，讓老百姓也能放心！2012.4.18新聞鏈接：http://news.163.com/12/0418/02/7VBD5U7F00014AED.html
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