神奇的美顏花茶

自古美人飲花茶，鮮靈芬芳，甘芳滿口，令人心曠神怡。人美茶香。 《本草綱目》有記載：花茶性微涼、味香甘、入肺、心、肝、脾、經，有開竅養神、潤膚祛斑、清肝明目、排毒瘦身，開胃通便之功效。 長期飲用：美人自有幽幽清香潛入腹，悅澤顏容。正是花不醉人，人自醉。 家有古方，愛美佳人可自配自飲。有道是「花開堪折直須折,莫待無花空折枝! 」方如下：千日紅50克、玉蝴蝶100克、紅巧梅50克、天精芽30克、金蓮花50克、雲霧草50克、蘋果花50克、雪菊30克、洛神花30克、金線蓮50克、白茅根60克、五葉神40克、矮地茶50克 花茶泡飲方法：泡飲花茶，宜用透明玻璃茶杯，沖泡時置杯於盤內，取花茶10克左右入杯。用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即加上杯蓋，以防香氣散失；手托茶盤對著光線，透過玻璃杯壁觀察茶在水中上下飄舞、沉浮，以及茶葉徐徐開展、復原葉形、滲出茶汁湯色的變幻過程，「一杯小世界，山川花木情」，堪稱藝術享受，稱為「目品」。沖泡3分鐘後，揭開杯蓋一側，鼻聞湯中氤氳上升的香氣，頓覺芬芳撲鼻而來，精神為之一振，「香於九畹芳蘭氣」、「草木英華信有神」。茶湯稍涼適口時，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，便茶湯在舌面上往返流動一二次，充分與味蕾接觸，品嘗茶味和湯中香氣後再咽下，如是一二次，才能嘗到名貴花茶的真香實味。此味令人神醉，正如宋人范仲淹茶歌所說「茶味今輕醍醐」、「茶香兮薄蘭藏」。綜合欣賞花茶特有的茶味，香韻，謂之「口品」。民間有「一口為喝，三口為品」之說，細細品啜，才能出味。 一開茶飲後，留湯三分之一時續加開水，為之二開。如是飲三開，茶味已淡，不再續飲。也可用潔白瓷器蓋杯，沖泡100℃沸水後蓋上杯蓋，5分鐘後聞香氣，品茶味。花茶香氣芬芳，茶味醇正，三開有茶味，耐沖泡。
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